果冻食品添加剂用量

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摘要:序号该种添加剂中文名称1、刺云实胶其它中文名称果冻添加剂功最大允许使用量能描述增稠剂5.0最大允许残留量生效时间2008-06-0110.0（如用于果冻粉，2、二氧化钛果冻着色剂按冲调倍数增加使用2008-06-01量）0.2（如用于果冻粉，3、红花黄果冻着色剂按冲调倍数增加使用2008-06-01量）4、红曲米，红曲红果冻着色剂按生产需要适量使用2008-06-01环己基氨基0.65（以环己基氨基磺磺酸钠，环5、己基氨基磺果冻甜味剂酸钙（又名酸计，果冻粉按冲调倍2008-06-01数增加使用量）甜蜜素）0.1（如用于果冻粉，6、己二酸果冻酸度调节剂按冲调倍数增加使用2008-06-01量）0.01（如用于果冻粉，7、姜黄素果冻着色剂按冲调倍数增加使用2008-06-01量）8、9、焦糖色（加氨生产）焦糖色（普通法）果冻着色剂按生产需要适量使用2008-06-01果冻着色剂按生产需要适量使用2008-06-01膨松剂、10、水分保持剂、聚葡萄糖果冻稳定剂和按生产需要适量使用2008-06-01凝固剂、增稠剂11、辣椒红12亮蓝及其铝、色淀果冻着色剂按生产需要适量使用2008-06-010.025（以亮蓝计，如果冻着色剂用于果冻粉，按冲调倍2008-06-01数增加使用量）酸度调节剂、13、磷酸果冻水分保持剂、稳定按生产需要适量使用2008-06-012.0（如用于果冻粉，2008-06-01剂和凝固剂14罗望子多糖果冻增稠剂、15、16、按冲调倍数增加使用胶萝卜红量）果冻着色剂按生产需要适量使用2008-06-010.25（如用于果冻粉，落葵红果冻着色

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