蟹状元一席家宴：舌尖上的家味之“鲜气十足”

教育专区 > 初中教育 > 数学 > 文档预览

3 页 1341 浏览 14 收藏 4.9分

摘要:一席家宴|舌尖上的家味之“鲜气十足”导语：蟹状元上新一席家宴系列套餐，让你一年到头，“鲜”气十足！春节，是中国人最重视的一个节日除夕当夜的年夜饭则是极为重要的环节人们对年夜饭的重视程度超过了365天中的任何一顿在这个所有人奔赴的夜晚总结着我们一年到头的馋东南西北各地饮食文化虽不尽相同但年夜饭的习俗却是代代相传在这一年最后一餐的饭桌上须得体现个“新鲜”除了丰富宴席菜肴还寓意着辞旧迎新江鲜、河鲜、海鲜一口“鲜”下去才是过年的滋味蟹状元上新一席家宴系列套餐让你一年到头，“鲜”气十足玲珑虾仁上浆后的虾仁清脆不柴,色泽晶莹透亮，虾肉肥厚白腻，爽口易消化，因此老幼皆宜，深受食客欢迎。太雕酒香黄鱼绍兴太雕酒，既去了鱼肉的腥味，也减低了鱼肉因为细嫩而带来的腻滞感。太雕的香是温软的，和黄鱼配合起来更为绝妙。铁棍山药焖鲍鱼铁棍山药焖鲍鱼的灵感来源于粤菜里鲍鱼的传统做法，颜色透亮，香味浓郁，经多重工序熬制的鲍汁焖制后的鲍鱼，入口感觉酱汁黏稠，却丝毫不感觉肥腻，同样吸饱了汤汁的山药入口粉糯透着甜香。祥云太雕鲥鱼祥云太雕鲥鱼，属苏菜系。制作时将鲜鲥鱼混合太雕酒上笼蒸成，不但保持了鲥鱼的肉质细嫩，口味清鲜，更借助酒香味浓将长江鲥鱼的肥美鲜嫩提升至极致。

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2021-03-24 12:22:54上传分享

下载原文档(245.93 KB)

你可能在找

舌尖上的书味

舌尖上的书味曹雪芹于悼红轩中披阅十载，增删五次，一生喜怒哀乐，一世苦辣酸甜，都浓缩于八十回的《石头记》中。他不禁叹道：“满纸荒唐言，一把辛酸泪！都云作者痴，谁解其中味”书也有味古人以为然。东汉王充在《论衡》中曾说“言了于耳则事味于心”，而《后汉书》中则直言“含味经籍”，“经籍”即经书典籍，书能味岂不是因书有味书味，自然不是书散发的纸馨墨香之味，而是书中的文之味，实乃言之味。特别是读具有言外之意、味外之旨的书，虽然有时能于瞬间领会到其深刻意蕴，但大多时候，则需反复琢磨，动用感性与理性的众多渠道，慢慢领会作品的气骨风神势韵境。

4.6 分 2 页 | 12.50 KB | 2020-11-16 03:05
蟹的种类和介绍

蟹的种类和介绍蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜爱。俗话说：“九月团脐十月尖”，分别表示九月雌蟹卵满，黄膏丰腴，十月雄蟹性腺发育最好、最美，黄白鲜肥。这段时期，正持最佳的食蟹季节。今天，我们就给大家介绍一些有关螃蟹的小知识。螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹

4.9 分 3 页 | 26.00 KB | 2022-10-11 23:51
婚礼纪：办喜事菜谱18个菜推荐

http://hotel.hunliji.comﾧ认真对待你的婚礼_婚礼纪办喜事菜谱18个菜推荐（图文）办喜事不仅仅要发请帖宴请来宾，还要准备好酒席菜单，尽量挑选符合来宾口味的菜单，下面小编就为大家推荐下办喜事菜谱的 18个菜，一起去看看吧！办喜事菜谱18个菜推荐1、天作之合八小碟、羊肚菌山珍炖鲜鲍、上汤芝士焗南美红龙、珊汁芝麻虾、球姜蓉粉丝蒸扇贝王、蒜片葱爆澳洲牛仔粒、春蛋红烧肉、吊烧琵琶鸭、清蒸老虎斑、姜葱炒膏蟹、七彩百合炒芦笋、田园时蔬

4.9 分 2 页 | 21.00 KB | 2021-10-28 01:40
舌尖上的温州美味

舌尖上的温州美味时间：2019-09-0810:36:40|作者：朱芊羽温州是一座“美味之城”，温州的美味遍布世界各地。其中，我最爱的就是楠溪江的“王大妈麦饼”。想当年，“王大妈麦饼”的名气是真的高，一夜间，几乎一半以上的温州人手里都拿了一张“王大妈麦饼”，放在嘴里津津有味的啃着，纷纷直呼这是“人间的天堂美味”，而我也被吸引住了，心想：不就是一张油腻的大饼吗，怎么这么多人都在吃这油大饼不行，我要去亲自一探究竟！没过多久，我就乘车来到“王大妈麦饼”这家麦饼店。我在远远的地方，就闻到了这香喷喷的味道，没想到这看似普通的麦饼居然藏有这般玄机。

4.7 分 1 页 | 15.02 KB | 2021-03-24 12:21
大学谢师宴策划方案范文五篇

寒窗苦读终于得到了的回报，在离开校园之际，怎能忘了感谢恩师的辛苦呢?下面小编给大家整理的大学谢师宴策划方案范文五篇，希望大家喜欢! 大学谢师宴策划方案范文1一、活动背景和目标“十年寒窗喜登榜，__美食谢师恩”高考过后，学子们也将纷纷考入理想的大学，学生的成功离不开老师的辛勤，感恩是中华美德，谢师宴也是学子们感谢老师教导的最直接的表达方式二、活动时间20__年_月1日----20__年_月30日三、活动方案1、菜单制作制作专门的谢师宴套餐，菜名经过包装美化，体现出浓厚的文化气息，在安排菜式的同时，建议适当加进一些新推菜品;为迎合不同层次客人的消费需求

4.8 分 12 页 | 40.50 KB | 2021-03-31 02:06
我喜爱的大闸蟹

我喜爱的大闸蟹时间：2018-09-1812:33:45|作者：陈畅大家都有自己喜欢的美食，而我喜爱的美食就是大闸蟹。大闸蟹是一种生活在淡水的螃蟹。相比于海水里的螃蟹，它的鲜味也毫不逊色。它长着一身深绿色的铠甲，长长的腿像一把把锋利的镰刀，小小的眼睛如绿豆大小。大闸蟹不仅长得漂亮而且味道也很鲜美。爸爸耐心地给我解答：“每一个大闸蟹的肚子上都有一个盖子，把盖子扒开，看看最下面一层薄壳的颜色，如果呈黄红色的，那就说明这只大闸蟹的蟹黄很饱满也很肥美，我们就要挑这种蟹。”

4.7 分 1 页 | 15.01 KB | 2021-02-27 11:20
秋食美味北京-去哪品尝地道海鲜美食

不靠海，不临水，大北京也能吃到美味海鲜。不再店有多大，只求鲜味够足!秋天更是品尝螃蟹的好时节，约上三五好友，在北京也能感受海的味道!秋食北京，去哪品尝地道海鲜美食……这里看过来。一、蟹老宋在北京做螃蟹出名的蟹老宋，在这个秋天汇集了20多种螃蟹，这让我忍不住流口水。一个晚上和爱吃螃蟹的朋友约在了红庙路口往东的蟹老宋，门口灯火通明，食客来来往往。餐厅内弥漫着一股酱香味，混合着螃蟹的鲜香味，让人胃口大开。这里的螃蟹以海蟹为主，当然也有阳澄湖的大闸蟹。在蟹老宋，还真是“螃蟹开会”。

4.6 分 26 页 | 91.46 KB | 2022-04-03 23:50
淮南牛肉汤加盟商

八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜最近补完了《舌尖上的美味》，被屏幕里那些美食馋的口水直流，赶紧来一碗香气扑鼻的淮南牛肉汤。作为安徽人舌尖上的一大美味，不论是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，一碗牛肉汤都会让人感叹美食的妙处之所在，大呼过瘾。要是想学这美味的牛肉汤，可得找个资历足的师父。，不仅健康更是非常的鲜美。

3.0 分 3 页 | 571.41 KB | 2019-02-22 20:59
高一英语doing

当时我是一位中学老师，因寒暑假时间长，加上平时擅长下厨炒菜，手艺不错，一天，村里一名厨师应邀做喜酒宴席，因人手不够，叫我利用暑假帮他打下手做荷包胙，从此我便爱上了赣南传统宴席上做荷包胙的厨艺，荷包胙是宴席上的一道招牌菜经过数年砺练，我做荷包胙的厨艺越来越地道，食客们都夸我做的状元肉味道纯正，其实在我们家乡的菜市场里，平时随时都可买到现成的荷包胙，不过味道比较普通。而我做的荷包胙每一道工序都很精致，做一次荷包胙需要两三个人辛苦两天时间。第一天先买好佐料荷叶，买好米配上香料把米炒好，再送去打粉。第二天一大早就去集市上买回新鲜的猪肉。我把猪肉洗好，按标准切好。

4.9 分 11 页 | 2.33 MB | 2020-09-22 03:33
镇江特产小吃

本文整理于网络，仅供阅读参考镇江特产小吃镇江地区的美食非常多，因为从古至今镇江附近等地区就非常的富有，人们在衣食无忧之后就开始追求味觉上的享受。镇江地区位于长江下游、与京杭大运河相交，以鱼米之乡著称，这个地区的人们对于吃鱼独有一绝。下面给大家介绍几种镇江特产小吃，来镇江游玩的朋友可以品尝一下。它具有体积小外型美，放在笼里象座钟，夹在筷上象灯笼。皮薄、汤多、馅足、味鲜，食时佐以镇江香醋与姜丝，不但口味更美，且能去寒解2腻、清。蒸鲥鱼鲥鱼烹调很有特色，以清蒸为佳。

4.8 分 2 页 | 16.13 KB | 2020-10-16 01:32