太和板面培训班哪家好

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摘要:最近几年，太和板面名声大噪，生意很不错。有些人看到板面生意不错，就想学这门技术。殊不知，教板面的很多，鱼龙混杂，有些学不到真技术，回家也开不了店。本人正宗太和人，专业板面10多年，经营一家太和板面店，口味正宗，店里常年招收学员。下面为大家分享，太和板面培训班去哪好。第一：小吃学校不可信小吃学校理论太多，学不到真技术。例如，学习和面，小吃学校会给你一个面盆，让你和1斤面，用手揉一揉就行了。我们教和面，都是一次和面几十斤，用和面机。怎么煮面快，剩余的面怎么过夜保存，等等实际开店遇到的问题，小吃学校根本教不了。理论没啥用，实践才是硬道理。第二：当地师傅不能学有些人，不想跑远，就在家门口学板面。正所谓：同行是冤家，教会徒弟，饿死师傅。有些当地板面师傅，又想挣学费，又不想让你影响他生意。怎么办呢？只能教你的时候，不交全，有些香料不告诉你，或者让你从他这里买。这就是典型的留一手，如果去外地学习，大家没有影响，就不会留一手。第三：学牛肉板面，不能去太和县太和板面分两种，如果在太和县，整个县城都是羊肉板面。太和师傅在外地干，做的都是太和牛肉板面。如果你去太和县学习，只能学习羊肉板面，并且太和羊肉板面没有机器压面，都是手工板面。在外地，很多都是机器压面。所以学牛肉板面，机器压面，就不要去太和县了。第四：学太和牛肉板面，适合北方市场我一个亲戚，也是太和的。之前，在我们县城税镇，开的羊肉板面店，后来听说外地生意好做，就到山东临沂罗庄区，开的太和羊肉板面。谁想到，山东人不吃羊肉板面，开了3天，就没人了。没办法，又跟我重新学习的牛肉板面。把味道换了，把面又重新学了一遍，把之前

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