黑橄榄怎么腌制？

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考黑橄榄怎么腌制？黑橄榄也称油橄榄，是营养丰富的食物，黑橄榄富含蛋白质以及维生素，钙质等微量元素，对人体补充很多微量元素有好处黑橄榄可以腌制吃，很多人还不会腌制黑橄榄，其实黑橄榄是比较容易腌制的，只要掌握好方法，一学基本就会了，黑橄榄怎么腌制？接一下来黑.我橄们榄来营看看养吧价。值黑橄榄，含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸二.收黑橄榄食。用价值果可生食，果肉腌制“榄角”（或称“榄豉”）作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品；种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。黑橄榄的最好品种是“车酸榄”，它的特点是味香肉软，工夫甚少变坏（带松香味），已坏的黑橄榄，肉硬无味，不宜食用。黑橄榄之被人重视，已不自今日始，早在公元十二世纪时宋人笔本文整理于网络，仅供阅读参考记《岭南代答》中，已有如下的记载：乌榄如橄榄，青黑色，肉烂而甘，亦可作蔬茹，核差长，其中仁味松美，荐酒泛茶皆珍，相馈遗者独以核致远，微暴干，椎取仁。三.黑橄榄怎么腌制：1.先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干(也可晒干)。2.将晾干的橄榄一个个砸开，但是不要砸碎，壳肉还是相连的。3.根据橄榄的数量，放适量的盐，一般是要粗盐(各大商场有销售)。4.充分搅拌后用密封容器装起来;5.放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色(视放置温度而定时间长短)。本文整理于网络，仅供阅读参考四.黑橄榄腌制每天吃多少合适：含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高

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