docx文档 蛋黄酥的热量

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摘要:本文整理于网络,仅供阅读参考蛋黄酥的热量生活中常见的食物有很多种类,不同种类的食物,在色泽、形状都是有着很大区别,而且在价格上也是不一样的,那在对食物选择的时候,也是需要对食物进行很好的了解,对有疾病的人群,都是不能随意的选择一些食物来吃的,尤其是对一些零食选择,更是要进行和足以,那蛋黄酥的热量是多少呢?每个食物在热量上都是不太相同,因此在对食物选择之前,需要对它的热量进行很好的了解,这样吃的时候,才会知道该如何选择最佳,那蛋黄酥的热量是多少呢?蛋营养黄成分热碳含化脂蛋的量量水酥每(量100合物克)卡76.90克3.90质:大386.00肪白热11.70克克 本文整理于网络,仅供阅读参考纤维素做0.80法克一材料(50份用)油皮所需材料:中筋面粉600、糖粉100、奶油、230g油酥:奶油温水300g、低筋面粉270g500g其它:红豆沙1200g、咸蛋黄50个、黑芝麻少许、盐少许、米酒少制许作。方法(一)将咸蛋黄放在烤盘中,撒少许盐,放在烤盘上进炉烘烤(约5分钟),取出后喷上少许米酒去腥,而后放置备用。(二)将中筋面粉、糖粉、奶油放入锅中,放入2/3的温水先拌,再将剩下1/3的水加入搅拌,使其完全拌匀(三)放置一旁摊开,约15分钟后卷成长条状进行分割约成50份即成油皮(四)将奶油和低筋面粉混合拌匀,卷成长条状进行分割约成 本文整理于网络,仅供阅读参考50份,每个约20g——油酥作成(五)将油酥包入油皮内即成酥皮(六)红豆沙分成50等份,将咸蛋黄包入红豆沙内即成馅料(七)酥皮杆开,再由上往下卷起来,而后转90度后再杆开再由上往下卷起来(八)包入馅料,然后

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