门店管理全套手册
摘要:目录一、门店理货工作手册二、门店商品管理手册三、门店收银工作手册四、门店顾客服务手册五、门店防损工作手册六、门店财务管理手册七、门店安全管理手册八、门店卫生管理手册九、门店设备维护与保养手册门店理货工作手册一、目的及使用范围㈠目的㈡使用范围二、理货工作职责㈠职务联系㈡工作目标㈢工作职责三、做好理货工作应具备的基本知识㈠熟识门店的商品及分类㈡门店商品的陈列技巧1、门店商品陈列布局2、门店商品陈列技巧⑴横架直列⑵商品面象陈列 ⑶袋装商品陈列⑷叠砖式陈列⑸堆头陈列⑹按货架不同的高度层次陈列⑺价牌及面象数量定位㈢理货工具的使用知识四、理货工作规范㈠支货㈡收货1、仓货收货2、街货、自购货收货㈢价格管理㈣商品陈列1、商品陈列的一般要求2、特价商品陈列3、节日及季节性商品陈列4、新到商品的陈列㈤商品的跟进管理1、货架商品整理2、后备仓商品管理3、商品有效期的检查跟进4、坏货的处理㈥营造整齐清洁的购物环境㈦做好门店的防损工作㈧做好待客服务及导购工作五、理货工作流程㈠支货工作程序1、支仓货、街货的工作程序翻阅最新一期特价表和收货单协助送货车泊位2、支自购货的工作程序观察货架商品的销售情况翻阅最新一期特价表和自购货支货接收送货单及有关文件记录簿㈡收货工作程序检查后备仓、堆头、冻柜和货架核对交来的送货单及时把后备货补充上架，并做好定牌1、收仓货的工作程序上的商品存量定位与司机亲手交接贵重商品并即时存检查后备仓、堆头、冻柜和货架上检查商品逐一点收，同时退换坏货2、收街货、自购货的工作程序放好自购货存量决定并记录应支商品和支货量没有后备货补充的商品尽量往前3、货架商品整理的工作程
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