酒店组织结构设计示范

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摘要:酒店组织结构设计示范22.1.1大型酒店组织结构董事会总经理总经理办公室销前公客采餐售厅关房购饮部部部部部部汽车服务部预行中西宴订李餐餐会处处厅厅厅洗衣房康程乐部部人力资源部财行保务政安部部部消防中心健身中心管家处工美容美发中心保龄球馆桑拿室22.1.2中小型酒店组织结构EMBEDWord.Picture.8总经理总经理办公室前客餐康工采人财厅房饮乐程购事务部部部部部部部部22.2酒店各部门组织结构设计示范22.2.1前厅部组织结构EMBEDWord.Picture.8前厅部经理大堂副理预订主管前台接待主管行李主管话务主管礼宾主管预订员接待员行李员话务员礼宾员22.2.2客房部组织结构客房部经理客房部文员管家处主管洗衣房主管楼层主管布件房主管公共区域卫生主管ZHUGUANZH服务员UGUAN服务员服务员服务员服务员22.2.3餐饮部组织结构EMBEDWord.Picture.8餐饮部经理餐厅主管酒水处主管厨房主管chuchuchuchu酒水服务员中厨师中餐厅服务员西餐厅服务员22.2.5采购部组织结构EMBEDWord.Picture.8宴会厅服务员西厨师采购部经理采购部文员酒店用品采购主管菜品原料采购主管采购专员酒水饮料采购主管采购专员采购专员22.2.6销售部组织结构EMBEDWord.Picture.8销售部经理团体销售主管散客销售主管销售专员网络销售主管销售专员销售专员宴会销售主管销售专员22.2.7工程部组织结构EMBEDWord.Picture.8工程部经理工程部文员空调制冷组电工组电梯组维修组锅炉组电工电梯工维修工锅炉工在空调工22.2

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