冰酒的金贵之处

实用文档 > PPT模板 > 可爱清新 > 文档预览

2 页 1021 浏览 9 收藏 4.9分

摘要:冰酒的金贵之处10月份成熟的葡萄要在架子上坚持到12月左右，趁着天寒地冻时分抢收，而葡萄汁液仅为葡萄红葡萄酒产量的30分之一，往往一整棵葡萄树也仅能生产一瓶冰酒，弥足珍贵。冰酒在葡萄甜酒里属于后来居上的角色，其实冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200多年前欧洲无意间被发现后，开始流传至今。加拿大冰酒酿造技术是由德国移民带入加拿大，经进一步改良，主要酿造白冰酒和红冰酒。冰酒贵在它酿造的每一步，从采摘开始。萄在被冻成固体状时才采摘压榨，在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁。最理想到采摘温度应该是-10℃到-13℃。10月份成熟的葡萄要在架子上坚持到12月左右，趁着天寒地冻时分抢收，而葡萄汁液仅为葡萄红葡萄酒产量的30分之一，弥足珍贵。往往一整棵葡萄树也仅能生产一瓶冰酒，这也是冰酒如此昂贵并且通常以用半瓶装销售的原因。冰酒的酿造对地理气候要求极为严格，纬度高，温度低，冬季要全然天寒地冻，但其他季节却又要够温暖，因此全球只有几个国家(位于北纬41度左右)生产冰酒，加拿大有四个葡萄酒产区：安大略省、英属哥伦比亚省(BC省)、魁北克省和新斯科舍省。“Icewine”已经是加拿大冰酒的专属名词，只有在VQA(加拿大酒商质量联盟)法定产区按规定酿造的冰酒才能称之为“Icewine”。它是加拿大葡萄酒的原产地名称系统，冰酒不能长期窖藏，是纯粹的消费品。冰酒不能长期窖藏，是纯粹的消费品。它的低温采摘一定是自然的，人工降温是不能允许的。工人们从一道工序开始就辛苦万分。红冰酒比白冰酒的产量更低，因此价格更贵。雷司令是德

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2022-05-28 23:20:25上传分享

下载原文档(194.87 KB)

你可能在找

冰酒的好处

八毛八文库（www.8doc8.com）提供考试试题、活动方案、公文写作、简历PPT等等上亿精品文档１.葡萄酒可抗氧化、延缓衰老美容的的功效自由基的产生：有机化合物（Organiccompounds）发生化学反应时，总是伴随着一部分共价键（covalentbond）的断裂和新的共价键的生成。自由基对人体的危害：自由基对人体的损害主要有三个方面：一、使细胞膜被破坏；二、使血清抗蛋白酶失去活性；三、损伤基因导致细胞变异的出现和蓄积。

4.9 分 1 页 | 14.50 KB | 2022-05-28 23:20
冰酒简介

酒农为了挽救损失，只好将错就错，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。谁知，无心插柳柳成荫，酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，造就了冰酒的问世。全世界只有奥地利、德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方，在温度、气候与各方面条件都配合的状况下，才有条件酿制出高品质的冰酒。由于生产方式独特、产量稀少，其加工就昂贵。被称为是液体黄金。我们大兴安岭地处中国北极具有昼长夜短，冷凉型的气候，是世界上少有的一块祖母绿，天然大氧吧、掌握好采摘时间、工艺，就能酿造出好的冰酒。

4.8 分 3 页 | 16.50 KB | 2022-05-28 23:21
“行路难其一”诗中“”顾”和“济”的意思？

“行路难其一”诗中“”顾”和“济”的意思？行路难：其一唐代：李白金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。行路难！译文：金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。心中郁闷，我放下杯筷不愿进餐；拔出宝剑环顾四周，心里一片茫然。想渡黄河，冰雪却冻封了河川；想登太行山，莽莽风雪早已封山。人生道路多么艰难，多么艰难；歧路纷杂，如今又身在何处？相信乘风破浪的时机总会到来，到时定要扬起征帆，横渡沧海！注释：金樽：古代盛酒的器具，以金为饰。清酒：清醇的美酒。

3.0 分 5 页 | 14.27 KB | 2019-08-13 17:45
酒的叫卖广告词大全-广告词

酒的叫卖广告词大全有什么广告词可以适用于叫卖酒产品的？下面橙子为大家带来的广告词，酒的叫卖广告词可加冰欢迎大家参考! 1.林河酒——中国人，喝自己的XO，林河酒，加水，任意调配;2.赊店老酒——赊店老酒，天长地久;3.张弓酒——东西南北中，好酒在张弓;4.5.6.双洋酒——双洋，酒真情更真;孔府家酒——孔府家酒，让人想家 ;孔府宴酒——喝孔府宴酒，做天下文章;7.金种子酒——金色的太阳，金色的种子，种子酒，金种子;1/7文章来源网络整理，仅供参考学习8.贵州醇酒——举杯天地醉，中国贵州醇;9.宋河酒——东奔西走，必喝宋河好酒

3.0 分 7 页 | 16.74 KB | 2020-01-26 01:04
加拿大冰酒

一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分，晚收的葡萄经过风吹霜打之后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。自那以后，冰葡萄酒就成为德国的特产。冰葡萄酒在即是德国本土也十分珍贵，有幸能够品尝到冰葡萄酒也是难得的享受，欧美人常常把它喻为同爱情一般高贵。由于每一瓶冰葡萄酒中所含的劳动价值、工艺成本、风险投入与其品味所具有的特质是完全相等的，所以大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的。

4.9 分 2 页 | 20.66 KB | 2022-05-28 23:24
夏季饮用冰啤酒的坏处

夏季饮用冰啤酒的坏处1、冰啤酒并不能解暑啤酒以大麦芽为原料，经过糖化、酵母发酵后酿制而成，其成分并不能清热解暑，只是经冰冻后的饮落肚带来一种清凉的感觉，让人误以为可以解暑。其实，冰啤酒并不能解暑，反而会损伤脾胃阳气，导致水湿运化失常，出现上腹不适、纳呆、乏力、腹泻等胃肠道症状。而且酒性本为湿热，饮酒过度容易酿生湿热，也可导致纳呆、大便溏泻不爽、尿黄、口苦口臭、舌苔厚腻等脾胃功能失和症状。故夏天通过冰啤酒解暑消渴的做法只是图一时之快，解决不了根本问题。

3.0 分 5 页 | 14.04 KB | 2019-06-27 00:18
李白带“愁”字的诗

李白带“愁”字的诗代美人愁镜其一[唐]李白明明金鹊镜，了了玉台前。拂拭交冰月，光辉何清圆。红颜老昨日，白发多去年。铅粉坐相误，照来空凄然。美人赠此盘龙之宝镜，烛我金缕之罗衣。时将红袖拂明月，为惜普照之馀晖。影中金鹊飞不灭，台下青鸾思独绝。稿砧一别若箭弦，去有日，来无年。狂风吹却妾心断，玉箸并堕菱花前。代美人愁镜其二[唐]李白美人赠此盘龙之宝镜。烛我金缕之罗衣。为惜普照之余晖。影中金鹊飞不灭。台下青鸾思独绝。藁砧一别若箭弦。去有日。来无年。狂风吹却妾心断。玉箸并堕菱花前。将进酒·君不见作者：李白君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。

3.0 分 10 页 | 16.14 KB | 2019-06-28 08:52
《渔家傲·雪里已知春信至》625(高中诗词翻译赏析)

共赏金尊沈绿蚁，莫辞醉，此花不与群花比。【前言】《渔家傲·雪里已知春信至》是宋代女词人李清照创作的一首词。此诗吟咏寒梅。上阙写寒梅初放，表现梅花的光润明艳，玉洁冰清；下阙写月下赏梅，侧面烘托梅花的美丽高洁。写梅即写人，赏梅亦自赏。全词由月光、酒樽、梅花织成了一幅如梦如幻、空灵优美的图画，赞颂了梅花超尘绝俗的洁美素质和不畏霜雪、秀拔独立的坚强品格。【注释】⑴渔家傲：词牌名。

3.0 分 9 页 | 15.25 KB | 2019-06-29 11:54
冰酒知识

八毛八文库（www.8doc8.com）提供考试试题、活动方案、公文写作、简历PPT等等上亿精品文档冰酒知识盛夏即将来临，在这炎热的季节里，如能来上一杯冰酒该是多么惬意的事情！但是，如果您认为冰酒就是往酒里加些冰块的话，那就大错特错了。英语Icewine或者德语Eiswein指的是同一种酒，一般翻译成冰酒，或者冰葡萄酒。冰酒可不是葡萄酒加冰那么简单，真正的冰酒稀有难得，价格及其昂贵。而她那独有的纯净浓郁的风格一直深深吸引着我，让我时时寻觅她的芳踪。

4.8 分 4 页 | 39.99 KB | 2022-05-28 23:20
人教版初三数学从梯子的倾斜程度谈起2

拆去违章建筑，市区不多见的弄堂公馆便重见天日。这样，被保留下来的旧建筑各有特色，仿佛一座座历史建筑陈列馆。整旧如旧，一个“旧”字，代价远远超过了新砖新瓦，地产公司专门从德国进口一种昂贵的防潮药水，像打针似的注射进墙壁的每块砖和砖缝里。屋顶上铺瓦前先放置两层防水隔热材料，再铺上注射了防潮药水的旧瓦。作为外滩的延伸，它坐北朝南，面水朝阳，西南处外白渡桥、吴淞路桥两桥与老外滩相连，南面隔江与陆家嘴金融贸易区相望，绵延起伏的古典建筑群和对岸的摩天大楼尽收眼底，坐在“哈根达斯”门口看一江灯火，通体透明的船只在江中交汇

4.8 分 10 页 | 3.92 MB | 2020-08-27 05:07