别再用开水烫筷子消毒了!乐力带你一起来辟谣!

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摘要:别再用开水烫筷子消毒了！乐力带你一起来辟谣！我们常说“病从口入”，而筷子是我们日常使用最多的餐具，筷子的干净与否，与我们的健康密切相关，外出吃饭的时候，我们习惯将筷子放在热水里面搅动两下，希望能起到消毒的作用，但是这样做真的能消毒吗？筷子如何保持长期的干净卫生呢？快来看看吧。一．开水烫一下真的可以消毒吗？大家肯定都有在外吃饭的经历，当服务员把餐具送来的时候，还会顺带一壶开水，不知道有多少人跟我一样，喜欢将开水倒入杯子中，然后将筷子放到开水中搅一搅，起到消毒的作用，但是这样真的能消毒吗？告诉大家：这种做法并不能真正起到消毒的作用哦。高温煮沸是常见的消毒方式，但是通过这种方式来消毒，要满足两个条件：一是作用的温度，二是作用的时间。一些常见的引起肠道性疾病的细菌例如大肠杆菌、沙门氏菌等，一般要经过1-3分钟的100℃或者10分钟左右的80℃的高温作用，才能真正起到消毒的作用，而有一些细菌抵抗力更强，高温可能也杀不死。而饭前烫筷子，首先是温度不够，其次随意的搅动两下，时间也不够，只能杀灭极少的细菌；虽然杀菌的效果不大，但是可以起到一点清洗的作用，去掉筷子上的一些灰尘还是可以的。二．筷子使用请注意这几点尽量使用竹筷、木筷市面上的筷子种类很多，常见的有原木制成的竹木筷、金属筷、聚合物筷，在这之中，推荐大家使用竹筷和木筷两种筷子。这两种筷子都是以木头为原材料，使用起来安全环保、而且无毒无害，价格也相对便宜，还是建议大家多使用这种筷子。金属筷，因为是金属材质，使用起来不易生长细菌，但是比较重，夹菜的时候也容易滑，老人和小孩用起来的比较费力，而且导热快，不适合用来吃太热

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