鸭脚板怎么做好吃

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

3 页 1934 浏览 17 收藏 4.6分

摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考鸭脚板怎么做好吃和鸡爪类似，鸭掌也有很多种做法，除了外观形态的不同，鸭脚板由于是鸭肉的一部分，从中医方面来看，也是具有凉性的很多人喜欢吃鸡爪，是因为其有多种风味，泡椒的、卤味的，都拥有与鸡肉完全不同的味道，而且含有不同的营养成分，鸭脚板也是如此，通过卤制、烧烤、炒制，同样可以拥有十分独特而美味的味道。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。一、材卤鸭料鸭掌10支，东山鸭头卤汁做法掌:1锅。:1.将鸭掌放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。本文整理于网络，仅供阅读参考2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭掌，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约30分钟后捞出鸭掌，即可吹凉、晾干，备用。3.热油锅至约160℃，将作法2的鸭掌放入锅中，以中火炸约秒30至表面二焦、香即麻完成辣材。鸭[1]掌料：鸭掌、黄酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做、醋法。：1、鸭掌洗净，锅里放清水，倒入黄酒及盐烧开，放入鸭掌煮分5钟2、煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁本文整理于网络，仅供阅读参考4、醋倒入锅中烧开，倒入腌汁中拌匀5、将腌汁倒入鸭掌中，拌匀，放冰箱里腌制一天即可。三、芥末原鸭料掌：鸭掌500克、芥末20克、白醋8克、盐、葱、姜、白糖、芝麻油做。法：1、将鸭掌洗净，放入锅中加葱

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2020-11-13 01:32:44上传分享

下载原文档(16.14 KB)

你可能在找

麻辣鸭翅怎么做好吃

本文整理于网络，仅供阅读参考麻辣鸭翅怎么做好吃麻辣鸭翅是卤中仙麻辣系列产品一种，采用纯中药原料调料制作，制作出来的鸭翅大补虚劳、滋五脏之阴、养胃生津，清虚补血，亦有开胃之用，观之食指大动，让人欲罢不能，那么让人一试难忘的麻辣鸭翅是怎么做的呢? 下面就和小编一起来看看麻辣鸭翅的做法，一起来看看麻辣鸭翅怎么做好吃吧!

5.0 分 2 页 | 16.00 KB | 2020-06-07 07:35
酸辣鸭脚的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考酸辣鸭脚的做法鸭脚，顾名思义，就是鸭子的脚。用鸭脚，可以制作出各种各样的食物，酸辣鸭脚就是其中之一。酸辣鸭脚由于口感酸甜，总能很大的促进人的食欲。当然，酸辣鸭脚的营养价值也是十分高的，适量的吃酸辣鸭脚，可以很好的促进身体健康。那么，酸辣鸭脚怎么做呢？下面就为大家详细介绍酸辣鸭脚的做法。一主、料酸：肥辣鸭大的脚鸭脚做法10只配料：沙姜三小块、八角三颗、姜一块，米酒，新鲜红辣椒（狠辣的）6颗、蒜米4颗、酸笋一小块1元这样，番茄两个，生抽、耗油适量（做用于调法色）：1、鸭脚用刀刮洗干净，用姜和米酒抓下

4.8 分 3 页 | 16.25 KB | 2020-11-13 01:30
高粱面怎么做好吃法

本文整理于网络，仅供阅读参考高粱面怎么做好吃法小麦面是我们生活中的常见面食，很少有吃高粱面的。其实高粱面的营养价值很高，富含丰富的蛋白质和淀粉，能够满足人体所需的能量，高粱面对身体的健康也有很大的益处，尤其是对有糖尿病和高血压的患者能很好的起到辅助作用。那生活中高粱面有哪些吃法呢？高粱面馒头菜谱做法：1.把老酵头泡开加点面粉起泡发酵。2.准备好高粱面粉。3.把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。

5.0 分 5 页 | 16.71 KB | 2020-06-04 08:01
甜腊肠怎么做好吃？

本文整理于网络，仅供阅读参考甜腊肠怎么做好吃？腊肠是我国非常传统的一种肉制品，每年到了农历腊月的时候，家家户户都会自己制作腊肠，在不同的地方，人们制作腊肠的方法有些不同，在一些地区，很多人会自己制作甜腊肠，这种腊肠吃起来有一点甜味，吃这种甜腊肠具有增强食欲等作用，下面教大家甜吃腊甜肠四腊肠怎的么流做川行好腊材方法吃。？

3.0 分 3 页 | 16.30 KB | 2020-05-19 06:58
大红虾怎么做好吃

本文整理于网络，仅供阅读参考大红虾怎么做好吃大红虾是比较常见的河虾，营养价值比较高，里面含有丰富的镁元素和钙元素，具有保护心血管系统，预防高血压的作用，无论是老人还是孩子，都可以适当的吃一些，具有很好的促进营养吸收的作用，大红虾的做法比较多，可以做成白灼虾，做起来简单，吃起主料：河虾400来可克、蒜瓣口4。 2、虾减去虾须、虾脚，用牙签挑去虾线后，洗净控水后装盘待用。3、葱洗净切成小段，生姜和蒜去皮后洗净切成末。4、蒸锅中放入水烧开，加入虾盖上锅盖，煮大约2分钟，然后关火焖一会。

4.7 分 2 页 | 15.64 KB | 2020-11-12 05:55
猪肉松怎么做好吃

猪肉松怎么做好吃生活中常见的食物有很多，在对食物选择上，都是不能随意的进行，要现在对食物进行很好的了解，这样在吃的时候，对自身健康才不会有任何的损害，尤其是对一些油腻、辛辣的食物，都是要减少选择，这些食物对胃部的损害是很大的，那猪肉松怎么做好吃呢? 很多人对猪肉松并不是很了解，这样的食物松软，而且在营养价值上也是和猪肉差不多，因此对猪肉松选择都是可以放心进行，那猪猪肉肉松松猪怎么怎么肉松做好做吃好的呢吃做?

4.9 分 4 页 | 14.93 KB | 2022-09-23 23:40
羊羔肉怎么做好吃

本文整理于网络，仅供阅读参考羊羔肉怎么做好吃在冬天的时候，很多人是比较喜欢吃羊肉火锅的，主要是因为羊肉火锅可以很好的补充热量以及体寒畏寒的人吃羊肉可以缓解症状的。然而，对于羊羔肉这种比较鲜嫩的食材，我们要采用正确的方法，才能够去除羊肉的骚味，并且制作出美味的羊肉，关键是羊肉羊的口肉感也的营好吃养才价行。值1、羊肉中所含的蛋白质与其他营养物质，相比较于猪肉和牛肉而言是出于高水平的状态，羊肉的肉质鲜嫩，对于肠胃不好不易消化的人群而言羊肉可以保护胃黏膜，从而起到保护胃壁的作用，不使易受胃到部伤害2、体虚畏寒者可以长食用羊肉

4.8 分 5 页 | 16.99 KB | 2020-11-08 00:11
螺丝虾怎么做好吃

本文整理于网络，仅供阅读参考螺丝虾怎么做好吃螺丝虾是一种营养物质极高的食物，具有着提高人体免疫功能、提高人的性能力、使人精力保持集中等功能，正因此，螺丝虾成了很多人都喜欢的食物。下面，就为大家详细介绍这几道菜的具体做。法一、主红螺、1料烧：丝材海虾300g虾料；辅料：油适量、盐适量、番茄沙司15g、料酒10ml、鸡精3g、蚝油5ml、绵白糖5g、葱姜20g红烧虾2、做法：①冻虾解冻后洗干净剪去嘴巴和前面的爪子，在挑出虾线

3.0 分 4 页 | 16.56 KB | 2020-06-02 02:32
适合一岁到一岁半宝宝的儿歌

适合一岁到一岁半宝宝的儿歌小猫怎么叫,喵喵喵???????????? 小狗怎么叫,汪汪汪小鸡怎么叫,叽叽叽小鸭怎么叫,嘎嘎嘎小羊怎么叫,咩咩咩老牛怎么叫,哞哞哞老虎怎么叫,噢噢噢青蛙怎么叫,呱呱呱小鸡小鸡叽叽叽,爱吃小虫和小米.小鸭小鸭嘎嘎嘎,扁扁嘴,大脚丫.小青蛙,呱呱叫 ,专吃害虫护庄稼.小肥猪,胖嘟嘟.吃饱饭,睡呼呼.小松鼠,尾巴大,轻轻跳上又跳下,我帮你,你帮我,采到松果送回家.小孔雀,真美丽,身穿一件花衣裳,荡秋千一二三,三二一,小宝宝,荡秋千,荡过河,荡过山,一荡荡到白云边

3.0 分 4 页 | 17.50 KB | 2019-11-28 03:05
瘦牛肉怎么做好吃呢

本文整理于网络，仅供阅读参考瘦牛肉怎么做好吃呢牛肉在我国是非常受欢迎的，很多人都喜欢购买生牛肉进行制作，其实制作是需要技巧的，最难制作的就是瘦牛肉，常见的制作方法有炖和卤或者是酱以及红烧等等，瘦牛肉中脂肪的含量是很低，但是蛋白质含量却非常的高，对人体的益处很大，适合很多人群食用，那么瘦牛肉怎么做好吃呢? 第一，瘦牛肉怎么做好吃呢?红烧。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

3.0 分 2 页 | 16.33 KB | 2020-05-15 00:13