韭菜炒螺丝的做法

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考韭菜炒螺丝的做法夏天人们喜欢在夜晚喝点啤酒，吃点烧烤，爆炒螺丝是很受欢迎的一道菜。螺丝是一种难得的美味，很多人为了它愿意在水中搜寻几个小时。螺丝好吃，但是很难处理，要把它做成一道美味佳肴更需要一番功夫。下面我们就介绍一种螺丝的菜肴——韭菜炒螺丝的几种做法。做法1：1.螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。2加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒１分钟，加点料酒接着煸炒一下3倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒4加几点下鸡精就就可可以以起了锅了做法2:原料：螺丝肉，去壳的我们这里卖8块钱一斤，我买了半斤。韭菜2块钱的。步骤1：螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，本文整理于网络，仅供阅读参考一定要洗干净的，不然会涩嘴的。步骤2：加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒１分钟，加点料酒接着煸炒一下。步骤3：倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了。步骤4：加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。做法3：1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天2、摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍3、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水4、鲜红椒、姜、蒜籽切米，韭菜切小段5、锅热油，放入红椒米、姜米、蒜米爆香6、放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油

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