【食疗药膳】二冬百马梨肉汤

生活休闲 > 饮食 > 其它 > 文档预览

1 页 1388 浏览 9 收藏 5.0分

摘要:二冬百马梨肉汤食材麦冬、天冬各15克，百合30克，马蹄6只，雪梨2只（约300克），猪瘦肉500克。做法先将猪瘦肉洗净，切成小方块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；马蹄削皮，洗净，对半切开；雪梨洗净，每只纵切为6块。然后，连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水2000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。功用本馔食材中，麦冬性味甘微苦微寒，善于滋阴润肺、益胃生津、清心除烦；天冬性味甘苦寒，长于养阴润燥、清肺生津；百合性味甘寒，善能养阴润肺、清心安神；马蹄性味甘寒，功善清热生津、化痰、消积；梨子性味甘微酸凉，功能清肺化痰、生津止渴；搭配性味甘咸微寒，功擅补中益气、补肾滋阴、养血润燥的猪瘦肉。诸物合烹，汤性清凉滋润，有良好的健脾益气、益胃生津、养阴润燥肺、化痰止咳、清心除烦、养血润燥等作用，适宜于秋季一般人群服食以御秋燥。

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2020-11-05 07:18:13上传分享

下载原文档(14.26 KB)

你可能在找

麦冬煲汤方法是怎样的

本文整理于网络，仅供阅读参考麦冬煲汤方法是怎样的麦冬属于一种中药，味道比较甘甜，微寒性质。麦冬的功效是可以养阴，滋润肺部，保养胃，可以缓解人烦躁心情，可以治疗口干，嗓疼，便秘，失眠，等不良表现，麦冬可以降血糖，麦冬可以做为食材跟很多食物一块烹饪成美食吃，麦冬煲汤方法是怎样的？一接下.麦来我冬们雪来看梨炖看吧瘦。肉材料：雪梨1个，瘦肉半斤，麦冬少许，北杏少许，清水4碗，盐适量做。法：1、麦冬用清水浸软洗净;瘦肉剁成肉饼;雪梨去皮洗净后切块;北杏洗净。

5.0 分 4 页 | 16.34 KB | 2020-06-11 02:01
老人手抖食疗偏方

老人手抖食疗偏方1、糯米红枣山药汤：糯米10克，红枣20枚，山药50克。将糯米、红枣、山药(切片)洗净一同人锅，加适量清水，用小火煮至汤变稠时即可食用。糯米、红枣有补气健牌、补肾养血的功效;山药有补脾养胃、补肺益肾的功效。以上食物合用，对防治中枢神经系统变性所致的颤证有较好的功效。2、参归猪心汤：人参3克，当归9克，猪心1个。 3、首乌当归鸡汤：何首乌、当归各15克，枸杞子、山萸肉各10克，母鸡1只。鸡宰杀去毛、内脏洗净。

3.0 分 4 页 | 13.53 KB | 2019-06-29 06:42
雪梨百合肉饼汤巧妙做法

菜肴名称:雪梨百合肉饼汤菜品口味：清淡主要工艺：蒸所需时间：半小时制作难度：简单所用厨具：蒸锅食材明细猪肉（肥瘦比例2:8）250克雪梨1个干百合适量红薯淀粉1小勺盐适量鸡精适量美食做法：干百合提前3小时用温水泡发猪肉剁碎，加入20毫升水，顺着一个方向搅拌上劲，再加水，直至肉泥颜色变浅、变得粘稠。再加淀粉和适量盐，顺着一个方向搅拌均匀。沿着碗底摊开，放入蒸锅中，大火蒸5分钟。再放入水和百合，水的量以刚好没过肉为宜。继续用大火蒸约20分钟。在蒸肉饼时，将雪梨去皮，切成约1厘米宽的片状。肉饼蒸20分钟后，放雪梨，再蒸5分钟左右，放1小勺盐和1/2小勺鸡精调味即可。

5.0 分 3 页 | 806.00 KB | 2022-07-16 00:00
麦冬雪梨炖瘦肉怎么做

其实，雪梨与麦冬和瘦肉搭配煲汤，也是既美味又营养的。下面，就来教大家麦冬雪梨炖瘦肉怎么做? 材料：雪梨1个瘦肉半斤麦冬少许北杏少许清水4碗盐适量本文整理于网络，仅供阅读参考做法：麦冬用清水浸软洗净;瘦肉剁成肉饼;雪梨去皮洗净后切块;北杏洗净。将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中，加入4碗清水。炖2.5小时后加入适量盐调味即可。参麦雪梨瘦肉汤是广东省传统的名菜，属于粤菜系。秋燥风高，一定要清燥润肺、益气生津。

4.7 分 3 页 | 16.31 KB | 2020-06-12 00:04
间质性肺炎患者应快速止咳化痰-避免其带来的伤害

尤其是在寒冷的冬天，症状愈加的明显。由于冬季寒气太重，寒气侵体导致体质稍差的间质性肺炎人群躲不过感冒，因此引发了咳嗽，吃药治疗咳嗽的同时患者也可以通过饮食辅助治疗，要多吃一些清肺止咳的食物。那么间质性肺炎患者需要怎样治疗疾病，怎样快速止咳化痰？1、多吃梨：梨含有的水分和维生素的非常丰富，有清热润肺、化痰止咳的作用。患者平时可以经常用雪梨煮汤吃，如果患者属于痰热咳嗽，也可以直接吃生梨，这样可以促进痰液的排出，也有清热止咳的作用。

4.7 分 1 页 | 12.33 KB | 2020-11-08 04:51
润肺止咳是指使用养阴润肺中药治疗阴虚咳嗽

润肺止咳是指使用养阴润肺中药治疗阴虚咳嗽。咳嗽和肺部的关系：咳嗽是呼吸道疾病最常见的一种症状。咳嗽是人体一种保护性防御功能。通过咳嗽，可以排出呼吸道的分泌物或侵入气管内的异物。润肺止咳-食物（1）梨梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。（2）豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。

4.7 分 3 页 | 34.50 KB | 2023-01-01 23:27
黑梨的功效与作用

本文整理于网络，仅供阅读参考黑梨的功效与作用黑梨也是一种比较常见的梨子，它的营养价值是比较高的，具有清心润肺的作用，在夏天的时候适当的吃一些还有降火生津的作用，调养身体的效果是比较不错的，它含有木质素，进入肠道容易形成胶质，在治疗便秘，促进排毒方面能够发挥很好的作用，在选购黑梨的时候也要注意。梨肉:脆汁多、酸甜可口,营养丰富,有益健康。美国MSN网站指出,梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。

4.6 分 2 页 | 16.08 KB | 2020-06-08 08:05
牛肉汤加盟店十大品牌

如果想要开一家牛肉汤店，可以找一家加盟培训店。下面由淮南市百味陈牛肉汤店为您介绍其十大品牌，希望能给您带来一定程度上的帮助。品牌一、百味陈牛肉汤品牌二、明忠牛肉汤品牌三、马家牛肉汤品牌四、许氏牛肉汤品牌五、大众原汁牛肉汤品牌六、徽兰庭牛肉汤品牌七、屠世牛肉汤八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有 ,不信你来搜品牌八、百年张家牛肉汤品牌九、金凌美食学校品牌十、昌繁牛肉汤其中的百味陈牛肉汤从1983年开始,在淮南市八公山地区经营正宗淮南牛肉汤馆,历经30余年,口味纯正,生意火爆。

3.0 分 3 页 | 499.52 KB | 2019-02-22 22:01
小孩支气管炎食疗偏方有什么

本文整理于网络，仅供阅读参考小孩支气管炎食疗偏方有什么孩子年纪小，免疫力差，很容易受到支气管炎的威胁，除了进行正规的药物治疗以外，平时也应该多吃一些有助于润肺止咳化痰的食物，可以适当的喝一些百合粥，有很好的止咳定喘的作用，也可以喝一些杏仁粥，有不错的健脾补肺的功效，另外山药粥，梨子粥都能发挥辅助治疗的作用。小二支气管炎的食疗方法1、百合粥:鲜百合20克，糯米50克，共煮粥，冰糖调服。健脾补肺，止咳定喘。2、芥菜粥:芥菜头适量切碎，粳米50克，共煮粥服。温化痰饮。

3.0 分 3 页 | 16.30 KB | 2020-05-06 07:16
给退休人员祝福语

给退休人员祝福语1、入秋贴秋膘，调养得有方；果蔬和蛋类，滋补有营养；牛奶和燕麦，安神心情畅；梨汤银耳汤，防燥润肺脏；南瓜和蜂蜜，排毒益气强；远离辛辣，祝你健康！ 2、把寒风定格成追忆，把白雪锁定成甜蜜，用镜头浓缩了天地，将情谊镶嵌在冬季。用关心发送信息，把温暖为你传递，凝聚了万千心意，只愿你：冬天保重身体，天冷多加衣。面对秋乏多运动，吃肉适量不能少。多食甘酸少辛辣，莲藕山药和冬瓜。多吃苹果莫受凉，喝粥快乐又健康！愿你健康快乐每一天！5、中秋过后夜夜凉，寒露需防燥邪伤。润肺生津脾胃养，防寒保暖记心上。

4.7 分 12 页 | 20.36 KB | 2022-07-21 23:14