自制鲜花酸碱指示剂的探究实践

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摘要:自制鲜花酸碱指示剂的探究实践博才实验学校九（六）班曹子奇周烨涛朱有琦一、课题的提出这个学期我们学习了酸碱性，知道了酸碱溶液能使酸碱指示剂发生反应而变成不同的颜色。上课时，老师告诉我们，许多植物的花果茎叶中都含有某些显色的物质，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，也可以作为酸碱指示剂来使用。比如月季花、菊花、丝瓜花和一串红等。它们为什么有那么神奇的效果呢在好奇心的驱使下，我们准备展开研究。二、探究的过程与方法1、不同花指示酸碱功效的实验探究为了揭开一些花能指示酸碱性之谜，我们班里的三个同学成立了探究小组，对不同花种进行实验探究。我们取了四种不同的花的花瓣，把这些花的花瓣切碎捣烂，用酒精浸制30分钟，得到浸出液，然后分别滴加酸性的食醋与碱性的肥皂水，观察其颜色变化，并记录。以下是我们的实验记录。花种酸碱酒精浸出液颜色康乃馨（粉）香槟玫瑰（红）百合无色黄色无色绿色红色绿色黄色绿色绿色绿色红色绿色由此我们推断，不同花种对能否指示酸碱和颜色变化有影响。那么，同种花的花瓣颜色对能否指示酸碱或颜色变化有影响吗于是，我们又收集了同种花不同颜色的花瓣进行实验。以下是我们的实验记录。花种、颜色酸碱酒精浸出液颜色玫瑰（红）玫瑰（粉）康乃馨红色红色无色绿色绿色黄色红色绿色无色（粉）康乃馨红色紫色无色（紫）康乃馨红色黄色无色（红）康乃馨黄色黄色黄色（黄）康乃馨无色黄色无色（白）虽然我们的实验不够严谨，存在误差，但是由此，我们可以判断，同一种花不同颜色的花瓣对能否指示酸碱及颜色变化基本无影响。2、查找相关的知识①酸碱指示剂的变色原理：酸碱指示剂有一大部分是有机弱酸。它们在

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