酸奶慕斯做法是怎样的

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考酸奶慕斯做法是怎样的日常的饮食对于我们来说是特别重要的，但是我们平时总是在外面购买食物，这样就很难满足自己的口味，而且有些食物还有一些食物的添加剂，对身体是特别不利的，但是我们如果能够掌握一些食物的做法，就能把它做的特别的美味，吃起来也会更有意义，其中酸奶慕斯就是我们可以在家里进行制作的一种糕点下面一起了解一下酸奶慕斯的做法是怎样的。酸奶慕【斯的原做料法】酸奶500g吉利丁粉50g鲜奶油1000g果酱30g蛋糕片两片糖克35【工[1]艺】1.奶油提前打发,打发到6成即可2.使用电磁炉将水加热.取一容器放入水里,隔水加热3.将500g酸奶倒入容器内,加热至50度本文整理于网络，仅供阅读参考4.将30g果酱加入酸奶中,搅拌均匀,无颗粒出现5.将50g吉利丁粉加入搅拌均匀,直到无颗粒出现酸奶慕斯[1]6.把容器从锅是取出,放入冷水中冷却,冷却过程中需搅拌7.将打发好的奶油加入容器中,搅拌均匀8.将搅拌均匀的材料放入模具中,可分装多个容器,放入冰箱冷却。9蛋糕片剪成比慕斯圈小一圈的片10吉利丁片泡酸奶中至软化后加糖，再隔水融化11脱模后进行表面装饰即可[1]备注1.上述材料数量较大,可减少数量,多做几种口味,外观也比较好看本文整理于网络，仅供阅读参考2.加入奶油之后,尽量不要现再加热,否则会有气泡出现,影响慕斯状淡3态奶油烘和打至焙口六成方感发法[1]二原料酸奶(100克)淡奶油(100克)鱼胶粉(12克)巧克力饼干碎克(60细)砂糖克(40)柠檬汁(2克)凉水(48克)黄油(45克)慕斯工圈包层锡艺纸固定好巧克力饼干擀碎，黄油融

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