黄焖牛肉怎么做才好吃？

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

3 页 1690 浏览 12 收藏 4.6分

摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考黄焖牛肉怎么做才好吃？牛肉富含丰富的蛋白质，而且牛肉的氨基酸组成部份比猪肉更接近人体，所以身体虚弱或者是动过手术的人吃牛肉会比吃猪肉更适宜，而在冬天吃牛肉强筋健骨，健脾养胃等作用。黄焖牛肉就是以牛肉为主的一道菜，它味道鲜美，醇香爽口。那么黄焖牛肉该怎黄么做焖才牛好吃肉呢一？：材料:番茄250克，牛肉(肥瘦)200克，植物油25克，辣椒(红、尖、干)2克，八角2克，大葱3克，花椒2克，姜2克，白砂糖3克，料酒2克，淀粉(豌豆)5克。做法:将牛肉切成片，西红柿洗净，去蒂、切块；大葱洗净切段；姜洗净切末；淀粉加水调成芡汁备用。炒锅注油烧热，先下大料炸至枣红色捞出，再下葱、姜炝锅，炒面酱。加高汤、盐，放牛肉煨5分钟，再放西红柿、白糖稍煨，用水淀粉勾芡，炒匀出锅黄即焖成牛肉。二：材料:净牛肉700克，水发黑木耳25克，水发玉兰片50克，本文整理于网络，仅供阅读参考精盐5克，水发黄花25克，酱油40克，葱段25克，湿淀粉65克，蒜片10克，面粉50克，牛肉汤200克，植物油1000克，鸡蛋2个，味精2克，芝麻油25克。做法:将净牛肉置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成长条块，盛入碗内，加湿淀粉40克、鸡蛋液、味精1克、面粉，精盐一起搅匀上浆。炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛肉逐块放入永炸，至呈黄色时捞出。炒锅置旺火上，留底油50克烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛肉、牛肉汤，加盖焖30分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入熟芝麻油25克，起锅即成。黄焖牛肉四：材料:牛肉1公斤，西红柿500克，植物油

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2020-06-08 05:16:44上传分享

下载原文档(16.44 KB)

你可能在找

黄焖牛肉的做法大全

本文整理于网络，仅供阅读参考黄焖牛肉的做法大全牛肉是很多人比较喜爱吃的，这类食物含有的营养元素比较多，而且吃牛肉对身体各方面，都是没有任何损害，牛肉含有的脂肪、热量都是比较低，多吃对身体也没有任何害处，同时长期吃牛肉，对提高身体免疫了，增强身体体质，都是有着很好的帮助，那黄焖牛肉的做法大全中，都有怎么样的做法。很多人对黄焖牛肉的做法大全中，对牛肉的制作方法，并不是很清楚，在选择黄焖牛肉的做法的时候，需要对它的制作流程进行很好了解，使得制作的时候，能够顺利进行。

4.9 分 2 页 | 15.83 KB | 2020-06-08 05:17
瘦牛肉怎么做好吃呢

本文整理于网络，仅供阅读参考瘦牛肉怎么做好吃呢牛肉在我国是非常受欢迎的，很多人都喜欢购买生牛肉进行制作，其实制作是需要技巧的，最难制作的就是瘦牛肉，常见的制作方法有炖和卤或者是酱以及红烧等等，瘦牛肉中脂肪的含量是很低，但是蛋白质含量却非常的高，对人体的益处很大，适合很多人群食用，那么瘦牛肉怎么做好吃呢? 第一，瘦牛肉怎么做好吃呢?红烧。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

3.0 分 2 页 | 16.33 KB | 2020-05-15 00:13
怎样做牛肉才好吃？十八种牛肉做法

怎样做牛肉才好吃？十八种牛肉做法一：红烧牛肉1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。 4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。5、到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。二：葱爆牛肉腱子肉750克（或黄瓜肉），大葱白120克，芝麻50克（焙好），大蒜瓣，生姜末3克，酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米饭250克，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克

4.7 分 13 页 | 943.00 KB | 2022-08-16 23:38
贵阳黄焖牛肉做法

贵阳黄焖牛肉做法食材:黄牛肉.配菜.白萝卜.芹菜.配料.食用油.新鲜的花椒.姜.红蒜.干辣子.料酒.生抽.白糖.香叶.八角.桔皮做法,牛肉先飞水后切片.白萝卜切粗条放入火锅锅中做底料锅里放.油把姜蒜干辣子炒香 .切好的牛肉与萝卜把牛肉放入锅中.

4.6 分 18 页 | 2.67 MB | 2022-08-18 23:59
黄酒焖牛肉

本文整理于网络，仅供阅读参考黄酒焖牛肉黄酒焖牛肉的做法是利用牛腱肉，然后利用红黄酒1斤，将牛腱洗净之后，在进行焯水操作，需要焯水五分钟，然后在牛腱放进高压锅，在加入生抽、黄酒以及老抽等调料，然后在焖20 黄酒主焖料牛：肉的牛做腱法2一条：(2牛腱斤)配料：女儿红黄酒1斤，生抽100ml，老抽20ml，盐10克，糖克10。调料：草蔻、八角、桂皮、香叶、花椒、茴香、白芷、干辣椒、葱、姜各适量。黄酒焖牛肉的做法步骤如下：1、牛腱洗净，下开水锅焯烫5分钟，捞出用凉水再次洗净。2、牛腱放入压力锅，放入调料：依次放入生抽、老抽、女本文整理于网络，仅供阅读参考儿红酒、盐、糖。

4.9 分 4 页 | 16.48 KB | 2020-06-08 05:17
正宗淮南牛肉汤加盟店

八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜曾经的中华大地上，街头巷尾分布着林林总总的小吃店。其中，名气最大的当属兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭这三大巨头了。而如今，淮南牛肉汤则风头正旺，发展速度令曾经的三巨头望而生畏。那么怎样才能开一家这样红火的店呢？必然是要经过专业培训。接下来由潘集区田集胡师傅牛肉汤馆为您简单解答，希望能给您带来一定程度上的帮助。现在，全国各地传授淮南牛肉汤技术的到处都是（培训班居多），为什么还是有很多人选择来到淮南求学？

3.0 分 3 页 | 571.54 KB | 2019-02-22 18:05
爆炒羊羔肉的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考爆炒羊羔肉的做法现在羊肉都是大家爱吃的一种荤菜，而且羊肉有很多种做法我们经常吃的就是火锅或者说涮羊肉，但是现在流行一种做法就是爆炒羊羔肉，而且受到了很多人的喜爱。那么到底爆炒羊羔肉应该怎么做呢，我们在家里是否可以做出鲜嫩可口的羊肉呢? 将羊肉(带骨羊羔肉)洗净，剁成3厘米见方的块;羊羔肉块加酱油25克、料酒15克，腌10分钟;花椒、桂子和沙姜用布包好;;葱打结，姜拍松锅内加油烧六成热时，将羊羔肉块下锅炸黄捞出;另用砂锅放入炸过的羊羔肉

4.7 分 3 页 | 16.38 KB | 2020-11-08 00:10
猪肉松怎么做好吃

猪肉松怎么做好吃生活中常见的食物有很多，在对食物选择上，都是不能随意的进行，要现在对食物进行很好的了解，这样在吃的时候，对自身健康才不会有任何的损害，尤其是对一些油腻、辛辣的食物，都是要减少选择，这些食物对胃部的损害是很大的，那猪肉松怎么做好吃呢? 很多人对猪肉松并不是很了解，这样的食物松软，而且在营养价值上也是和猪肉差不多，因此对猪肉松选择都是可以放心进行，那猪猪肉肉松松猪怎么怎么肉松做好做吃好的呢吃做?

4.9 分 4 页 | 14.93 KB | 2022-09-23 23:40
羊羔肉怎么做好吃

本文整理于网络，仅供阅读参考羊羔肉怎么做好吃在冬天的时候，很多人是比较喜欢吃羊肉火锅的，主要是因为羊肉火锅可以很好的补充热量以及体寒畏寒的人吃羊肉可以缓解症状的。然而，对于羊羔肉这种比较鲜嫩的食材，我们要采用正确的方法，才能够去除羊肉的骚味，并且制作出美味的羊肉，关键是羊肉羊的口肉感也的营好吃养才价行。值1、羊肉中所含的蛋白质与其他营养物质，相比较于猪肉和牛肉而言是出于高水平的状态，羊肉的肉质鲜嫩，对于肠胃不好不易消化的人群而言羊肉可以保护胃黏膜，从而起到保护胃壁的作用，不使易受胃到部伤害2、体虚畏寒者可以长食用羊肉

4.8 分 5 页 | 16.99 KB | 2020-11-08 00:11
俄式罐焖牛肉

俄式罐焖牛肉—Hauswirt/海氏HO-40C烤箱试用简介现在的我们，想要吃西餐可能会有太多选择，在我们的头脑里西餐的概念那么丰富，法式、意式、西班牙、德国…简直选择障碍，但是我姥姥姥爷那一辈儿年轻时，甚至到我父母谈恋爱那会儿想要吃西餐就没这个烦恼了，天津起士林、北京老莫，走起。侨居天津的洋人、北洋政府的达官显贵、满清遗老遗少，他们的到来也改变了天津的生活方式，最直接的方式就是今天早点你可以吃豆腐脑、嘎巴菜就一根儿炸果子，明天说不定就去起士林饭店的面包房抱着大列巴啃了。

4.8 分 3 页 | 78.50 KB | 2022-08-18 23:22