零食炒米怎么做
摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考零食炒米怎么做炒米是一种由叫做糜子米的粮作物炒出来的一种米，它最初是蒙古人民的一种拿来抗饿的食物，由于它的主要成分是淀粉，所以比较抗饿。随着技术的发展，炒米也逐渐成为生活中的一种小零食，由于它香脆的口感，受到很多人的喜爱。但是外面卖的炒米会让人担心卫生问题，那么怎样自己在家做零食炒米呢？一、炒米的做法食材：大米适量步骤：1用免淘洗的大米最省事。没有免淘洗大米，就用的普通大米：将大米淘洗干净放入漏勺中控净水，然后放在干净的容器中平铺晾干，铺的越薄晾得越快，可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了，一定要完全晾干，不然炒的时候容易糊。2准备一个无油无水干净的炒锅，在火上烧至微热，倒入大米中小火慢慢翻炒。全程都是中小火。10分钟后。左手刷新闻，右手不停的炒，不知不觉时间过的很快。3.20分钟后。基本已经好了，检查看看，是不是所有的都 本文整理于网络，仅供阅读参考变成金黄色。个别的有点焦，没关系不影响，很香。二、泰式香酥炒米食材：糯米500克、黄豆20克、大米200克、糙米100克、芝麻克20、盐步10克骤。：1将糯米、大米、糙米、黄豆、洗净沥水。2放入垫有蒸布的蒸锅中，蒸30分钟，取出蒸熟的材料，拿一个大的容器打散（可以放放冷水抓散，沥水），放在阳光充足的阳台上，暴晒2天（太阳大一天也可以，只要不粘手，就可以了）。3将晒至透明的米粒，放上干净的炒锅中，开小火（最小的火），加入芝麻、盐，翻炒15分钟，炒香，米粒成白色，上面有很多小泡泡，发黄。4出锅，装入干净无油的容器，放凉！密封储存。5这份是油炸的！晒干后直接油炸！中火，很快就酥脆了。
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