蒜泥拌酱牛肉的做法菜谱

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考蒜泥拌酱牛肉的做法菜谱蒜泥拌酱牛肉是非常美味的一道菜，很多朋友都喜欢吃。关于蒜泥拌酱牛肉的做法是比较多的，那么蒜泥拌酱牛肉的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍蒜泥拌酱牛肉的三种做法，仅供大家参考。想要学做这道菜的朋友不妨接着往下看哦！蒜泥拌酱牛肉的做法一材料：卤牛肉200g，生抽适量，醋适量，辣椒油适量，蒜适量，香菜适做量。法：1、自制卤牛肉晾凉，用手撕长条细丝。2、蒜、香菜切碎，码在牛肉上。3、生抽、醋调匀，自制辣椒油。4、淋在撕好的牛肉上，食用时拌匀即可。蒜泥拌酱牛肉的做法二本文整理于网络，仅供阅读参考材料：酱牛肉，蒜泥，白糖，白醋各适量。做法：1、蒜头拍碎后剁成泥，放小碗内，加入白糖和白醋搅拌。2、酱好的牛肉切薄片后摆盘，把蒜泥糖醋淋在肉上，拌好。蒜泥拌酱牛肉的做法三材料：牛腱、香叶、八角、桂皮、茴香、姜片、干辣椒、料酒、辣椒油（用于酱料）、老抽、生抽（用于酱料）、蒜泥（用于酱料）、糖（用于酱料）各适量。做法：1、牛腱子洗干净后，入沸水汆烫几分钟，汆掉血水后捞出，放入冷水锅里，冷水的量要没过牛腱子。2、随牛腱如果的作料有：料酒、香叶、茴香、桂皮、干辣椒、姜片。3、大火煮开后，小火卤着，反正到时候用筷子戳一下，进本文整理于网络，仅供阅读参考出都很容易的话，就是好了。4、牛腱子晾凉后，就可以切薄片，淋上蘸酱上桌即可。5、做蘸酱：多点蒜泥、多点生抽，一点老抽，一点白糖，一点辣椒油、混合即可。6、辣椒油：吧辣椒面放在碗里，锅里烧热油到冒烟，关火，等一分钟使得热油稍微凉下来一点后，浇在辣椒面上即可。油太热会使辣椒面焦苦，油

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