疫情防控隔离区送餐方案

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摘要:疫情防控隔离区送餐方案为做好疫情防控期间校内隔离区用餐保障工作，根据《高等学校后勤疫情防控工作指南》、《***防控新冠肺炎疫情工作方案》的相关要求，结合实际，制定本方案。一、饭菜制作要求1、由指定餐厅制定专人负责隔离区人员饭菜制作，每日早餐送餐时确定第二日送餐数量。2、早餐：单份10元标准，两小菜，鸡蛋一个，粥一份，主食（馒头、花卷、油条等）一份。3、午晚餐：单份20元标准，一荤两素，主食一份（米饭、馒头、烙饼等），粥或汤一份。二、送餐时间及要求1、早餐送达时间7点，午餐送达时间12点，晚餐送达时间18点。全部使用一次性餐盒按份打包装好，外包装使用保温箱统一盛装，使用专用车送餐。从饭菜制作完成到盛装完毕送达隔离区全程不超过30分钟。2、餐厅指定专人负责隔离区送餐，送餐人员应做好自身防护，需着专用工作服、佩戴口罩、消毒手套等，送餐至隔离区楼门口指定位置即可，不得进入楼内，如确需进入隔离区应换着防护服、防护靴等。饭菜送达后由隔离区管理人员在《隔离区饭菜送达接收单》上签字确认。送餐完毕后立即对工作服、送餐工用具和车辆彻底清洁、消毒。3、及时征求用餐者意见建议，适时改进更换饭菜制作方式及品种，尽量满足隔离区人员就餐个性化需求。

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