餐具损毁客人)处理流程

专业资料 > 医药卫生 > 基础医学 > 文档预览

2 页 1307 浏览 18 收藏 4.9分

摘要:餐具损毁(客人)处理流程步骤工作内容注意事项先安慰客人，避免影响他本1．注意是否有汤汁或碎片安慰人及周边客人的用餐情绪。溅到周边客人身上，如有要客人及时处理。1．及时关心客人，询问是否1．注意是否有汤汁或碎片有划伤，烫伤，如有及时就溅到周边客人身上，如有要清扫医；及时处理。2．产即清扫地面，然后为客人换上新的餐具。索赔1．如客人打翻的餐具价值较2．一般象低值餐具，在数高，应及时请示经理进行索量不多，而且非客人故意时赔。2．如果客人醉酒，或闹及故意破坏餐具，立即阻止并通可归入餐具自然损耗里面。知相关部门处理，同时向客人索赔1．如果要求客人赔偿，则按2．一般象低值餐具，在数规定开列清单到银台；量不多，而且非客人故意时记录2．破损餐具登记造册，并注可归入餐具自然损耗里面。明经手人，是归入损耗或赔偿。

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2019-11-25 00:47:30上传分享

下载原文档(8.38 KB)

你可能在找

低钾处理流程

低钾血症的处理流程血清钾低于L(16mg/dl)称低钾血症。临床上一般的低钾血症症状多较轻，治疗也较容易。至于血钾低至何种程度才可发生低血钾危象，根据有关资料介绍和我们的观察，不能单以血清钾的数值来划界。它除与血清钾降低的程度和发生的急缓有关外，还与是否伴有失水、缺氧和其他离子(如镁、钠、钙、氯等)是否同时降低、降低的程度以及其细胞内外的比值有关，这些问题尚待进一步研究。

5.0 分 1 页 | 15.00 KB | 2020-11-03 11:05
生鲜商品报损流程

生鲜商品报损流程1.部门授权人收集筛选报损的商品2.通知防损部领班到现场监督3.登记报损商品名称、核实报损数量4.部门授权人员核算报损金额并注明报损原因5.部门授权人员、防损领班、财务会计签名确认6.将报损商品连包装一起破坏并销毁 7.部门主管审核如有其他原因需主管跟进8.处长审核9.财务部审核确认并不定时抽查10.02、03处一般情况下不允许报损，如有必须防损经理、财务经理、店长确认方可生鲜商品报损注意事项：生鲜部门因其品质不合售卖要求须及时报损，这不仅是我们的管理需要，也是向顾客做出品质保证承诺的具体表现，我们在报损中应注意：1）每天检查有无过期变质商品2）部门每日报损金额（售价）权限：50元以内，主管审批；50元至200元，处长审批200元至

4.7 分 1 页 | 13.00 KB | 2020-11-10 04:46
客户抱怨处理程序

1目的1.1提高客户抱怨处理的效率，对客户抱怨做出合理处置，提升客户信任度，维护公司信誉；1.2对客户抱怨进行分析持续改进产品质量从而达到持续满足客户要求。 2范围适用于所有产品交付后引起的客户抱怨的处理。3定义3.1抱怨:指客户对公司提出书面或口头的抱怨以及退货或索赔要求,抱怨的内容可以涉及产品质量、服务、态度，交货期，单证不全，文件资料有误或不准时等。 4涉及部门4.1销售部4.2质量部4.3研发部4.4生产部4.5计划部4.6物流部5一般原则5.1所有需要采取紧急措施的，如需要对在运产品进行停运，对所需的有关单证进行修改，需要对库存产品采取紧急措施满足客户生产的紧急需要等

4.9 分 5 页 | 30.50 KB | 2022-09-22 23:32
处理房包早餐卷的结帐程序

工作标准与程序工作任务：序号：处理房包早餐卷的结帐程序部门：财务部签发人：版本号：职位：各点收银批准人：呈送：抄送:生效日期:修订日期:目的：1、规定酒店内部各种有价票券运用的程序。 2、严格酒店内部各种有价票券的管理。3、保证酒店经营收益不受损失。工作流程图：开始接收审核结束操作标准与步骤：序号步骤（做什么）要点（如何做）标准要求第1页共2页1.11接收1.22审核2.1电子餐券由前接待处发出，客人可凭电子此券到西餐用餐。

3.0 分 2 页 | 40.00 KB | 2019-11-25 03:03
5餐厅年度工作计划模板

餐饮一行，竞争对手多，必须做好新年的工作计划，面对其他的竞争者，才可以应付得来。今天小编整理了2021年餐饮店年度工作计划模板5篇供大家参考，一起来看看吧! 餐饮店年度工作计划1[一]、职责与职权：1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

5.0 分 10 页 | 162.00 KB | 2020-11-24 12:16
餐饮部个人工作计划

我们应该要有一个合理的工作计划、合理的时间计划。下面小编给大家带来餐饮部个人工作计划，希望大家喜欢! 餐饮部个人工作计划篇1一、职责与职权1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

4.9 分 8 页 | 30.50 KB | 2022-10-30 01:58
化工流程题原料的预处理练习

化工流程题-原料的预处理习题1．（16分）某科研小组以难溶性钾长石（K2O?Al2O3? 6SiO2）为原料，提取Al2O3、K2CO3等物质，工艺流程如下：(2)已知NaAlO2和KAlO2易发生如下水解反应：AlO2—+2H2OAl(OH)3+OH—性（填“酸”或“碱”。 2、32.(14分)废旧电池进入环境后,对人体带来一系列的致畸、致癌、致变等危害。

3.0 分 5 页 | 168.78 KB | 2020-02-16 06:22
固定资产报废办法

符合下列条件之一的固定资产可申请报废：(一)使用年限过长，功能丧失，完全失去使用价值，或不能使用并无修复价值的；(二)产品技术落后，质量差，耗能高，效率低，已属淘汰且不适于继续使用，或技术指标已达不到使用要求的；（三）严重损坏，无法修复的或虽能修复，但累计修理费已接近或超过市场价值的；（四）主要附件损坏，无法修复，而主体尚可使用的，可作部分报废；（五）免税进口的仪器设备应当在监管期满，向海关申请解除监管并获得批准之后才能提出报废申请对报废、毁损的固定资产，其账面净值扣除残值、保险赔偿和责任人赔偿后的余额部分，依据下列证据固定资产报废认定损失：（一）企业内部有关部门出具的鉴定证明；（二）单项或批量金额较大的固定资产报废、毁损，企业应逐项作出专项说明

4.9 分 1 页 | 7.92 KB | 2022-04-20 10:31
5律师个人工作评估摘要

事实胜于雄辩，律师实务不同于学术研究，律师在诉讼中的难点并不是解决法律如何使用，而是理清案件的客观事实。那么今天小编在这给大家整理一下律师考核个人工作总结，我们一起看看吧! 律师考核个人工作总结1本人在执业过程中，认真遵守宪法、法律、法规和规章，没有任何违法乱纪的行为和言论。积极主动的服从律师监管部门和律师事务所的监督和管理。不做诋毁同行声誉的事情;没有采用贬损、诋毁、降低收费标准等不正当手段进行业务竞争的行为;严格按业务操作规程办理，没有损害国家社会和当事人合法权利的行为;与法官、检察官、仲裁员或者其他工作人员相互关系中，

4.8 分 9 页 | 33.50 KB | 2022-04-20 03:51
西餐摆台流程

西式餐饮的餐具多为金属制造，其中，用途最广的就是餐刀、餐叉和汤勺这三类餐具。西餐由于餐式不同，食用方式有异，餐具的样式与规格也不尽相同。按大小规格来分，主菜刀叉最大，鱼刀、钱叉次之，甜品、糕点叉、匙就更小一点，咖啡匙、黄油刀、奶油勺和葡萄柚匙，则旧所有西式餐具中最小的金属餐具。西餐摆桌的基本要领是：餐厅服务员将展示盘与已经叠好的餐巾折花放置于餐位正中，左侧放置餐叉，右侧放置餐刀，刀刃向左，餐具与菜肴相配，摆放酒杯的数量及种类取决于客人要求的酒水服务，通常西餐宴会摆三种杯，分别是水杯

4.6 分 3 页 | 17.00 KB | 2020-11-13 09:25