幼儿园食品安全管理制度样本

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摘要:幼儿园食品安全管理制度样本(1)为了保障幼儿园师生的健康与安全，幼儿园应当建立完善的食品安全管理制度。以下是一份，供参考。1.机构设置（1）成立专门的食品安全管理部门或委员会，负责监督、指导和落实食品安全管理工作。（2）设立专门的餐饮采购部门或委员会，负责统一规划、组织和监督餐饮采购工作。2.食品采购（1）严格按照《中华人民共和国食品安全法》规定的标准选用合格供应商，并与供应商签订书面协议。（2）加强对进货渠道和进货环节的监管，确保所采购到的食材、调料等符合国家标准。3.食品储存（1）设置专门的冷藏室、冷冻室等存储设施，并按照不同类别、不同性质对不同种类食材进行分类存放。（2）加强对每日所使用到的各类原材料的检查，发现问题及时处理和报告。4.食品加工（1）加强对食品加工人员的培训和管理，确保食品加工操作符合卫生要求。（2）设立专门的食品加工区域，确保食品加工过程与其他区域隔离。5.餐饮服务（1）制定详细的餐饮服务规范和流程，包括就餐时间、用餐人数、用餐方式等方面的规定。（2）建立健全就餐记录制度，并对就餐过程进行监督和检查，发现问题及时处理并记录报告。6.废弃物处置（1）制定废弃物处置方案，并设立专门垃圾分类桶、垃圾箱等设施，分类存放废弃物，并按照环卫部门要求进行统一收运处理。（2）建立废弃物处置记录制度，并对处置过程进行监督和检查，发现问题及时处理并记录报告。7.风险评估（1）建立完善的风险评估体系，并对每一个环节进行全面评估，确定潜在风险点及应对措施。（2）定期开展食品安全培训和应急演练，提高幼儿园师生的食品安全意识和应对能力。以上是一份，仅供参

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可是到底什么样的计划才是适合自己的呢?以下是小编收集整理的×幼儿园食品安全工作计划5篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。幼儿园食品安全工作计划篇1一、指导思想：食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故

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食品安全管理制度-9项全文

食品安全管理制度全文一、从业人员健康管理制度和培训管理制从业人员健康管理制度1、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。 3、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。 4、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营．5、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：腹泻，手外伤、

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2019最新食品安全管理制度

******食品安全管理制度目录序号01020304050607080910111213141516制度名称岗位责任制度食品安全自查与报告制度从业人员卫生及健康管理制度从业人员培训制度食品索证索票和台账管理制度食品购进管理制度食品进货查验管理制度食品储存养护管理制度食品退换货管理制度不合格食品召回及处理制度临近保质期食品管理制度食品投诉处理制度突发安全质量事件应急处置方案废弃物管理制度食品安全管理员制度环境卫生管理制度食品安全管理制度：岗位责任制度页码2-345-678910111213141516-19202122备注文件编号：****-SPZD-001版本号：****文件类型：管理制度起草部门：***起草人：***审核人：*** 批准人：***起草日期：******审核日期：******批准日期：******执行日期：******修订日期：修订人：审核人：批准人新增/修订原因（一）食品安全管理人员职责1、配合食品药品监督管理部门对本单位经营的食品安全进行监督检查

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幼儿园食品安全自查报告幼儿园食品安全自查报告篇一为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、重视食堂食品安全工作本学期初，明确职责和具体分工，新增了蒸饭器、热风循环消毒柜，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

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