员工饭堂管理制度
摘要:员工餐厅管理条例文明就餐：创造轻松用餐环境，就餐管理条例，你我共同遵守1.就餐时，请佩带好员工牌。2.请按部门的就餐时间就餐，自觉依次排队，维护秩序。3.就餐时请勿大声喧哗、吵闹，做到互相礼让，保持安静。4.为了你和他人的健康，用餐时期不得吸烟。5.员工就餐取菜，均由工作人员按统一标准服务。6.杂物倒入指定垃圾桶，同时做好各项餐具器皿分类摆放。7.严禁个人酒水，饮料及酒店食品带入食用。8.员工就餐时不可将餐具等器皿外带。9.讲究卫生，请勿随地吐痰，乱仍杂物。（违反以上条例者或同等性质者，每次处罚人民币20元）说明事项：1.员工生病，凭病历向部门申请，综合部审实后，员工食堂免费提供病号餐。2.部门员工因工作缘故延误用餐时间，可由部门直接向员工食堂申请预留餐食。监督机制：员工食堂运作管理中，员工应相互理解和支持，同时酒店员工对员工食堂/员工就餐管理中的违纪现象和改良建议有直接投诉举报及建议之权益。方法均采用书面形式投递员工食堂专用意见箱或电话告之总办，对于无故/恶意/多次影响食堂工作人员开展工作者，将给予从重（严）处理。处罚制度：对违反以上条例者，员工食堂工作人员（其他员工）将直接上报综合部和人力资源部审实确认后，参照以上条例处罚标准，从违纪者当月工资中扣除，并统一张贴至员工专栏。员工餐厅/厨房卫生制度目的：保证食品卫生。政策与程序：—工作人员必须执行“二白四勤”{白衣、白帽（将头发塞到帽内）；勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲}的个人卫生制度。—厨房内严禁吸烟。—严格执行《食品卫生法》，确保食品卫生。—严格把好卫生关，做到原料不新鲜不收。—冰箱每周一大清、每
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