茶叶里面含有什么成分

生活休闲 > 保健养生 > 其它 > 文档预览

4 页 1618 浏览 8 收藏 5.0分

摘要:茶叶里面含有什么成分1、茶多酚茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素(酚)，具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。2、茶色素茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。3、茶多糖茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。4、茶氨酸茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。5、Υ-氨基丁酸Υ-氨基丁酸在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 8 页
还有 1 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2019-07-06 04:12:07上传分享

下载原文档(13.58 KB)

你可能在找

黑茶中为什么有茶梗？

黑茶中为什么有茶梗？在人们的潜意识里，茶梗是不好的、粗糙的、丑陋的，又或者是劣质的代名词。但其实，它也有它自身的优点等着你去发现。就好比黑茶，许多黑茶中就含有许多的茶梗，比如安化黑茶。人都说安化黑茶耐泡，殊不知这是茶梗的功效。那茶梗都有什么功效呢？香气茶梗中含有一定数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以说，是茶梗赋予了茶叶更高的香气！

4.6 分 2 页 | 13.15 KB | 2021-02-01 16:42
绿茶为什么苦呢

本文整理于网络，仅供阅读参考绿茶为什么苦呢现代生活当中人们越来越注重自身的养生修性而养生最佳的方式就是饮用茶品了，而在众多的茶品当中绿茶是非常好的选择这种茶品不仅对身体有很多的益处而且在市场上的价格也是非常的便宜那么，绿茶为什么苦呢?第一，绿茶为什么苦呢?茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为一茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。

3.0 分 2 页 | 16.09 KB | 2020-05-21 04:36
茶叶知识：为什么茶叶用铁盒包装？

关于茶叶的知识茶叶知识：为什么茶叶用铁盒包装？茶叶，除了礼盒包装之外，最为常见的就是铁盒包装了。你有想过是为什么吗？其实，只因为铁盒有这四大好处！一、不透光性。光线一直都是引起食品劣变的因素之，茶叶在收到管线照射同样容易变质。马口铁罐的不透光，能够有效提高茶叶的的保存率，保证茶叶原汁及颜色、味道和香味。二、良好的密封性。包装容器的阻隔性对茶叶保存十分重要。铁罐的氧气透过率较低，可以更好的保存茶叶。三、锡的还原作用。马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用，也是茶叶的贮存期限因此而延长。

5.0 分 1 页 | 15.17 KB | 2021-09-28 02:27
四川茶叶有什么品类？

四川茶叶有什么品类？我国茶叶的种类多种多样，而且在我国许多地方都是有生产加工茶叶。而四川省同样是生产茶叶的一个地方，不但风景优美，所生产的好茶也是有很多的。那么，四川茶叶有什么品类？下面就和华祥苑茗茶小编一起来了解一下吧。四川茶叶有什么品类？1、峨眉山竹叶青茶峨眉山竹叶青茶属于绿茶类。主要产地四川省峨眉山。峨眉山竹叶青茶特征是：外表平扁，索条紧直，肥厚带毫，两端细尖，形如竹叶。茶汤颜色碧清微黄，清澈光亮，茶汤滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩叶秀美、匀整。品类有蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶毛峰、蒙顶甘露花茶。

5.0 分 2 页 | 72.38 KB | 2022-02-25 09:33
泡过的茶叶有什么妙用

泡过的茶叶有什么妙用？导语：将废茶叶泡水数天，然后浇在植物根部，可以促进植物生长。注意：最好不要把茶叶倒在花盆里，不好清理，而且还会产生异味、生虫和腐烂。1、废茶叶晒干，加热后可清除呛人的烟味。 2、废茶叶继续泡水，长期用这种水洗头，可使头发乌黑发亮。3、将废茶叶泡水数天，然后浇在植物根部，可以促进植物生长。注意：最好不要把茶叶倒在花盆里，不好清理，而且还会产生异味、生虫和腐烂。 4、把废茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，还有驱除蚊绳的功能。5、茶叶具有很强的吸附作用，所以把废茶叶晒干撒在潮湿处，能够去潮。

4.8 分 1 页 | 27.43 KB | 2022-02-27 23:37
黑茶里面的黄点是什么

本文整理于网络，仅供阅读参考黑茶里面的黄点是什么我们中国素来以茶叶闻名于世界，对于喝茶的历史也可以追溯到几千年前，可谓是历史悠久。我国种植的茶叶品种众多，种植地域主要于长江流域为多，其中比较著名的就有湖南黑茶、西湖龙井等。对于平时家里来了客人时，我们都会拿出上好的茶叶来招待客人，以表示对客人的尊重，不过发现茶叶里面有黑点是什么呢？是发霉了吗？一起来了解下吧。

4.9 分 3 页 | 16.52 KB | 2020-06-12 10:06
喝茶可以代替喝水吗？

喝茶可以代替喝水吗？众所周知，人体每天都要摄取一定的水分，所以水是很重要的。而茶中含有很多人体所需的影响物质，喝茶更是有益身体健康，茶叶的功效就不用多说了吧，而且也能补充水分。那么，喝茶可以代替喝水吗？下面就跟小编一起来看下吧！喝茶可以代替喝水吗？茶，通常是指用一定量的茶叶冲泡后有一定浓度的茶汤。从科学角度来看，茶是不能代替身体所需的水分的。为什么呢？

4.9 分 2 页 | 36.19 KB | 2021-04-03 16:57
菜鸟级投资者如何选择茶叶品牌？

菜鸟级投资者如何选择茶叶品牌？对于开茶叶加盟店的经营人们而言，都没有从选好一个好行业好项目的自得中缓过来，就必须应对猛烈的竞争局势，能够说成很不易了。那么，有什么是对菜鸟级投资者都适用的选择茶叶品牌呢？这里华祥苑茗茶小编就来为你总结，亲测有效哦。经营茶叶加盟店记得多调查、多研究。考察总部：包含茶叶加盟总部的信誉度;茶叶生产基地的发货能力;总部的经营管理水平;现阶段茶叶店的经营状况;对盈利空间及其价位维护层面的忠实水平;对加盟商的适用幅度等。

4.9 分 2 页 | 95.29 KB | 2022-03-12 00:02
什么是杜仲茶？杜仲茶有什么作用？

什么是杜仲茶？杜仲茶有什么作用？现在的人都很注重养生，茶可以说是最健康养生的饮品了。说到养生茶，相信大家都有通说过“杜仲茶”吧！从保健到减肥，杜仲茶似乎什么作用都有，这就让人不得不好奇了。那么，下面就跟小编一起来好好了解下杜仲茶吧！一、什么是杜仲茶？杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，其实它跟传统意义上的茶叶有一些差别的。杜仲茶品味微苦而回甜上口。因为常饮有益身体健康，睡前喝一杯保健价值极高，关键是没有饮用方便，而且任何副作用，所以深受大家的喜爱。二、杜仲茶有什么作用？

4.8 分 2 页 | 42.99 KB | 2022-04-02 23:17
铁观音是什么茶叶

本文整理于网络，仅供阅读参考铁观音是什么茶叶铁观音是一种非常有名的茶叶，也是一种乌龙茶。铁观音冲泡出来的颜色一般为绿色，喝起来带有淡淡的甜味，闻起来也非常清新。铁观音当中还含有很高的微量元素，经常喝铁观音不仅可以调养身心，而且对于补充人体的微量元素也很有帮助。那么铁观音是什么茶叶呢? 一、铁观音属于什么茶铁观音的类型属于是青茶类，亦即乌龙茶类，介乎于绿茶与红茶之间，是一种半发酵茶类。其茶叶的品质特征包括：茶条呈卷曲，条形匀整，其色泽呈砂绿。

3.0 分 3 页 | 16.34 KB | 2020-06-03 07:15