2016罐头食品制造业
摘要:罐头食品制造业2016年中国罐头行业各个方面都在发生着积极的变化，全行业产品创新力总体有所提高，生产、经营各项工作继续保持稳定持续发展，总体保持稳步向上发展态势。一、行业概况（一）主要指标完成情况1.主营业务收入根据对规模以上892家罐头企业统计的数字显示，2016年我国罐头行业完成产量累计为1281.99万吨，比2015年增长了5.72%，2016年全行业主营业务收入为1751.79亿元，比2015年增长了4.32%，2016年利润总额97.0亿元，同比增长1.20%。（二）行业发展分析1.价格罐头产品的价格主要受原辅材料、人工成本和汇率影响。2016年原料价格大致平稳，由于近年来罐头企业纷纷开始注重控制原料质量和成本，如发展冷冻猪肉作为原料储备、大力发展原料种植基地，规模化饲养和种植从源头上保障了原料价格的稳定，同时原料的质量也有所保障。汇率方面全年人民币汇率略微贬值，较有利于出口。面对国内不断攀升的人工劳动成本，企业加大了对机械化、连续化的投入来抑制成本价格的上扬，并取得了一定成果。但行业内依然存在出口竞争中以压低价格打价格战的方式来争夺市场、去库存的现象。根据海关数字计算，2016年我国罐头出口累计平均价格为1621.02美元/吨，与上一年基本持平。 图12000年-2016年我国罐头出口累计平均价格走势图数据来源：中国海关2.市场我国罐头近四分之一出口国际市场。2016年，我国罐头总出口量、额均略微有所下降，但幅度不大。一方面由于番茄酱等大宗商品国际市场饱和，出口略微受阻，另一方面部分出口企业逐渐开始重视国内市场，慢慢将重心转为培育国内市场。但
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