枸杞如何泡酒-枸杞泡酒配方大全-枸杞泡酒的比例是多少

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摘要:枸杞如何泡酒枸杞泡酒配方大全枸杞泡酒的比例是多少枸杞子性味平和，其中富含甜菜碱，胡萝卜素，玉蜀黍黄素，烟酸，维生素B1，维生素B2，维生素C，钙，磷，铁，亚油酸，以及多种氨基酸，是一种很好的滋补食材，具有补肾养肝、滋阴养血、益精明目等功效。食用方法也有很多种，如泡水、煮粥、入菜、泡酒等等，今天小编就给大家分享一下枸杞泡酒的配方和注意事项，枸杞和什么一起泡酒最好呢？枸杞泡酒哪些人不能喝呢？枸杞泡酒的功效及作用又有哪些呢？下面我们一起来看下吧！枸杞泡酒注意事项（必看）一、枸杞泡药酒用什么样的白酒最好？据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏枸杞营养和口感。所以，枸杞泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。二、枸杞泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此枸杞泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。枸杞泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以

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