养生有方——春天清热吃点茄子泥

生活休闲 > 保健养生 > 其它 > 文档预览

1 页 557 浏览 1 收藏 4.7分

摘要:养生有方——春天清热吃点茄子泥春来乍暖，忍冬的人们一时冷热调节不当，免不了着凉上火，影响健康。茄子泥是传统的民间饮食，现在的人们还是很喜欢它。其实，早春时如果偶尔吃上一顿茄子泥，不仅清淡爽口，对身体也是大有好处。春天阳气开始上升，肠胃里积攒了一个冬天的毒火。容易消化吸收的茄子泥能够调理脾、胃、大肠三大经络，正好可以帮上忙。心火大、痰热、大便干燥，这些容易出现的毛病，到了春天，更容易犯，还特别容易招来感冒。茄子具有清热解毒的作用，正好可预防这些毛病。不仅如此茄子能通络散瘀、消肿止痛，可缓解热毒口疮、皮肤溃疡。如果有痔疮出血以及跌打损伤的小毛病，吃点茄子泥吧，保证症状好得快。春天百病易生，也是万物生长的季节，适合通过对饮食习惯的调整来保护心脑血管。中医专家、北京中医医院消化科主任李乾构提醒说，其实茄子的保健价值，到今天都没有被足够认识。紫茄子维生素P含量非常高，对预防高血压、动脉硬化、咯血都有好处。维生素P能增强人体细胞间的结合力，可以增强毛细血管的弹性。现在茄子的吃法有很多，而做成茄子泥的效果是最好的。这是因为茄子非常吸油。如果是炒茄子，尤其是过油的茄子，不仅营养成分容易流失,而且进食之后，难以消化吸收。尤其是胃口不好的人，吃完一顿过油茄子，会感觉腹部长时间饱胀。做法很简单，将洗好的茄子，或破开，或切片之后上锅蒸到烂熟就可以了。在没有脾胃虚寒，没有腹泻的情况下，老人、小孩都适合吃一点儿。来自：http://www.china12315.com.cn/html/2009/ysyf_0220/1209.html

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2022-04-27 10:28:43上传分享

下载原文档(15.50 KB)

你可能在找

6款美食-助你度过没有胃口的炎热夏季

6款美食，助你度过没有胃口的炎热夏季炎炎夏日，人们每天受高温的煎熬，食欲也随之降低。要想提振胃口，应在饮食上花些心思，而且即使是普通的家常菜，也可以搭配得营养可口。下面给大家推荐适合夏季吃的6款家常菜。香油拌春笋嫩春笋洗净后入锅煮熟，倒出冷却，放入锅里。加少许热水，放入盐，煮沸后倒出，沥干水，趁热加酱油、盐、白糖、味精、香油拌匀，装盘尧上卤汁。清炒苦瓜将苦瓜切成两半，去掉瓤和籽，再切成长5厘米、宽1厘米见方长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水。锅内放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。

4.9 分 6 页 | 296.48 KB | 2020-06-05 00:23
男人秋天养生推荐

男人秋天养生推荐1、男人秋天可以搓吃些泥鳅，鳝鱼之类的，此类食物中含有丰富的胶原蛋白及精氨酸，就有滋阴壮阳的作用此外，海贝牡蛎之类的也很好的，含有丰富的蛋白质，还能补肾。 2、常言道：“鹿血壮阳”，男性秋天的时候，可以吃一些鹿血，鹿肾，鸡子，以及田鸡一类的食物。 3、秋天的时候，男性朋友一定少不了蔬果之类的，蔬菜类一定要多吃点番茄，番茄中含有丰富的营养素，西红柿红素是男性朋友最需要的营养物质之一。此类营养物质被男性身体吸收之后，可以保护男性前列腺健康。

3.0 分 3 页 | 13.11 KB | 2019-08-23 17:34
长条紫茄子怎么做好吃

本文整理于网络，仅供阅读参考长条紫茄子怎么做好吃经常自己在家里做饭的人们应该会不难发现有一些蔬菜的种类是比较多的。比如茄子这种蔬菜，有圆茄子和长条茄子，所以茄子的类型也是不同的。那么应该注意的是制作方法问题，选择好吃的制作方法是非常重要的，所以长条紫茄子怎么做好吃呢？用料主料长茄子4根、郫县豆瓣酱15克辅料油适量、葱花少许、蒜末少许、小米椒少许、黄酒15毫升、水150毫升、肉糜50克、老干妈10克、醋15毫升、白糖15克、酱鱼油香少许茄、子姜末的少做许法1.茄子洗净切滚刀块

4.8 分 3 页 | 16.09 KB | 2020-11-03 09:12
5个煮鱼小技巧-吃出鱼的精华

很多人都爱吃鱼，除了美味营养价值丰富之外，在最新的研究发现经常吃鱼的人的脑容量会比较大，也就是说多吃鱼会让人更加聪明，因此建议家中有小孩的人，建议多让孩子吃一些鱼是很有好处的。但是说起做鱼很多人都十分怵它的鱼腥味，怕做出了不好吃，下面就为大家介绍几种料理鱼的方法，可以让你做出来的鱼更加美味。 5个煮鱼小技巧1.使用好油涂抹鱼身再加食材点缀在烹调之前，先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油，再加入太阳晒过的番茄干，或用红椒、罗勒与香蒜点缀。也可以在上菜前，用鳄梨、碎坚果粒装饰。

4.9 分 1 页 | 13.14 KB | 2021-02-24 23:58
圣女果和大番茄生吃还是熟吃到底哪个营养更高

圣女果和大番茄生吃还是熟吃到底哪个营养更高农业科技报说起番茄，大家都不陌生，尤其夏季，市场上随处可见，亦蔬亦果，营养丰富，可谓饮食界的“小网红”。 1黄金营养素——番茄红素番茄富含多种营养，而近来，被称道最多的就是其所含的“番茄红素”。1辅助预防癌症早期日本研究学家发现，血浆中的番茄红素浓度越高，胃癌的发生率越低。 3抗氧化，延缓衰老番茄红素有“天然防晒霜”之称，能对抗紫外线的损伤；另外，番茄红素是抗氧化剂，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，辅助延缓衰老。

3.0 分 8 页 | 524.51 KB | 2019-05-30 03:40
豆腐鸡肉丸子好吃不上火

豆腐鸡肉丸子好吃不上火,减脂健身人士必备大家好,今天给大家介绍一款美食,豆腐鸡肉丸子,做法不难,在家就可以自己搞定了,鸡肉含有丰富的高蛋白,低脂肪,老豆腐也是高蛋白,低脂肪的食品,鸡肉和豆腐搭配起来的美食是健身减肥减脂人士必备饮食 .现在就来简单看下做法吧.材料:鸡胸肉,老豆腐,生姜,盐,生抽,牦油,胡椒粉,鸡蛋,老抽,淀粉,五香粉,胡萝卜,黑醋,番茄酱.步骤:1.清水洗干净鸡胸肉,将鸡胸肉切成小块状,放入绞肉机进行搅拌,将搅拌的鸡肉泥放入碗中备用 .2.洗净生姜去皮后,剁成姜末.把胡萝卜洗净后去皮,先切片,再切成丝,最后切成小快状.3.往鸡肉泥中加入姜末,生抽,牦油,黑胡椒粉,老抽,淀粉,五香粉,鸡蛋的蛋清,切好的胡萝卜状,用筷子搅拌均匀,直至感觉很粘稠即可

4.7 分 2 页 | 13.03 KB | 2021-09-11 04:37
厨魂手工菠菜面制作技巧

西安厨魂小吃培训中心www.029chu.com用心教授每一道小吃技术公司网站：厨魂手工菠菜面制作技巧陕西西安的一种特色面食，是使用新鲜的菠菜和面粉，经过手工和面，擀制而成的一种营养丰富，口感细腻，面质筋道的风味特色面食菠菜面，不仅有菠菜的营养，也保留了手工面制作过程小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1B2等多种营养成分，长期食用能预防多种富贵病，适应回归自然的饮食浪潮流不产生高温，适应回归自然的饮食浪潮流西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您制作：1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。

4.9 分 2 页 | 129.52 KB | 2022-03-29 23:35
炒什么菜适合拌面？

现在人们经常可以吃到拌面，据介绍，拌面最初起源于福建的福州地区，拌面在广东地区被称为拉面，在今天，拌面已经流行到大江南北了，拌面不仅吃起来味道非常好，而且营养非常丰富，比如富含蛋白质以及碳水化合物等等，那么在吃拌面的时候应该炒什炒么什菜么搭菜配适肉1来一起合拌末豆做·吃法呢面？？ 2.肉末加入料酒、生抽、淀粉、盐腌制10分钟。3.锅中热油，放入肉末煸炒，加入老抽继续煸炒至肉末熟，盛出备用。4.锅中重新倒少量油，爆香小米椒、葱、蒜后，倒入豆角。

3.0 分 4 页 | 16.58 KB | 2020-05-17 02:22
鲜美无敌的营养早餐——碧绿鱼饼

嘟妈那天本来是想做个碧绿的鱼圆，结果搅拌机搅拌的鱼泥被我搅拌太稀薄了，无论我如何折腾也做不出鱼圆的形状了，只好索性加进面粉改成这款碧绿的鱼饼了，但味道却让我意外的惊艳——实在是鲜美呀，用它来做孩子们的春天的营养早餐也非常的不错哦材料：鲈鱼2条，荠菜一把，生姜一块，生粉和面粉各30左右（具体的量看鱼泥的稀薄程度。做法：1，鲈鱼清洗干净，取出鱼肉，再割去鱼皮，切成小块（剩下的鲈鱼头和骨头不要丢弃，可以烧鱼汤）。 2，生姜切末，荠菜切段和鱼泥一起加进搅拌机，加进一碗水搅拌成鱼泥。3，搅拌好的鱼泥加进一勺盐，生粉和面粉，还有少量的色拉油搅拌成能流动的面糊。

4.9 分 4 页 | 599.39 KB | 2022-10-12 23:58
几款特色美味饺子及饺子馅的做法

几款特色美味饺子及饺子馅的做法高纤维蔬菜三色健康饺子材料面粉，黑米浆，菠菜泥，胡萝卜泥，盐，鸡蛋，番茄，姜，葱，盐做法1、黑米前一天晚上泡上。2、要做的时候，用料理机打成米浆。 3、胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，渣也要的哈。4、面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状。5、揉成面团。6、醒30分钟左右。7、番茄去皮。（我这次是直接剥皮，如果不行的话，划十字，开水烫一下立马捞起）8、番茄切小块，葱姜切末，待用。9、鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油（多一些），煎好的鸡蛋连油一块儿盛出（鸡蛋嫩一点，用锅铲弄成小块儿）。

4.6 分 10 页 | 604.04 KB | 2022-09-18 23:15