pptx文档 厨师烹饪美食背景的美食文化主题PPT模板

实用文档 > PPT模板 > 动物植物 > 文档预览
22 页 780 浏览 0 收藏 4.7分

摘要:中国美食文化餐饮框架完整适用于工作总结、工作汇报、工作安排Frameworkisapplicabletocompleteworksummaryreport,work,workarrangementsFrameworkisapplicabletocompleteworksummaryreport,work,workarrangements DIRECTORY目录请替换文字内容01Pleasereplacethewrittencontent02Pleasereplacethewrittencontent03Pleasereplacethewrittencontent04Pleasereplacethewrittencontent请替换文字内容请替换文字内容请替换文字内容 01请替换文字内容 点击添加相关标题文字ADDRELATEDTITLEWORDS点击请替换文字内容点击请替换文字内容点击请替换文字内容点击请替换文字内容Pleasereplacetext,clickaddrelevantheadline,modifythetextcontent,alsocancopyyourcontenttothisdirectly.Pleasereplacetext,clickaddrelevantheadline,modifythetextcontent,alsocancopyyourcontenttothisdirectly.Pleasereplacetext,clickaddrelevantheadline,modifythetextcontent,alsocanc

温馨提示:当前文档最多只能预览 8 页,若文档总页数超出了 8 页,请下载原文档以浏览全部内容。
本文档由 匿名用户2019-05-30 03:26:33上传分享
你可能在找
  • 人,美食评论家李铁刚先生”“河豚文化研究会会长江上鲜文化发展公司总经理徐权先生”“北京非物质文化遗产项目,厨子舍传人、清真菜大师,代表清真菜民间宴席制作技艺传承人舍增泰先生”“中国烹饪大师崔玉芬女士”“ 中国服务大师、国促会付秘书长海然女士”“中国御膳文化大师,中国药膳大师常国章先生”“《名厨》杂志执行主编曾小亮先生”“名厨小报、爱剁网主编、餐饮活动家赵热多先生”“国促会饮食文化委员会会长、致美居饭庄总经理王洪彬先生 ”“中国烹饪大师、儒苑世纪餐饮管理中心总经理朱永松先生”“北京东方国际餐饮管理1————来源网络整理,仅供供参考 公司总经理中国烹饪大师王彬先生”“中国烹饪大师郑绍武先生”乔明福大师等全国二百二十五名酒店餐饮行业烹饪大师
    3.0 分 2 页 | 16.54 KB
  • 文化水平学习烹饪需要初中及以上学历或社会各界人士,有一定的文化水平,皆可报考相关的烹饪学校。1、社会主义制度之前厨师的地位及其作用。职业是社会历史发展的产物,准确的说是是生产力发展的结果。 历史上很长一段时间,厨师的社会地位极其低下,被称为是“下九流”的职业。统治阶级一方面说:“民以食为天”,追求“食不厌精”,一方面却又故做斯文,说什么“君子远庖橱”。 被称为是古代美食家的袁枚,曾经为其家橱王小余写过一篇传记,开头第一话便是“小余者,肉史之贱者也。”古代的达官贵人、文人墨客笔下,记录了无数关于美食的文字,但却很少有关于厨师本身的文字记载。
    4.7 分 3 页 | 17.02 KB
  • 力图达到“美食主动靠过来,观众自然看进去”的效果,打造口碑,铸就精品。五、节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身,力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目,兼顾一定的娱乐性质。 采用立体全面的推介方式,为现场和电视机前的观众提供优质1————来源网络整理,仅供供参考 精选的美食信息,商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。 六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色《就是爱美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目,其相关介绍细腻丰富,另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。
    3.0 分 45 页 | 24.97 KB
  • 八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜俗话说:民以食为天,在中国人看来,吃绝对是每天最重要的事。吾日三省吾身:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么? 我们热爱美食,烹饪美食,一把油烟一把汗地在厨房劳作,可是很少有人思考:整洁、干净、舒适的厨房操作空间应该是怎么样的?今天,就让博净分体式集成灶来告诉你答案。 功能分区是关键想要打造一个更舒适的烹饪环境有效的功能分区是最先需要考虑的。
    3.0 分 4 页 | 2.32 MB
  • 厨房炒菜岗位职责1、炒菜师傅岗位职责1、熟悉各种菜品的烹饪方法,熟练掌握烹饪技能。2、要由较强的工作责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业。3、负责零点菜及一般宴会菜的烹饪制。满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。 例如客人对食品烹饪时间的要求,客人的口味问题。4、熟练的烹制厨房提供的季节特色菜。5、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领货单,领取每日货物。 2.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,制作菜品。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少耗损,降低成本。4.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。5.负责所有厨具、器皿,设备的维护保养。
    4.8 分 2 页 | 13.50 KB
  • 有关校园美食大赛复赛活动策划书范文一、活动主题喜庆祖国华诞开美味篇章创厨艺盛世二、活动目的为庆祝祖国60周年,弘扬中国传统美食文化,展现成贤学子风采,院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。 三、活动时间与地点1————来源网络整理,仅供供参考 时间:xx年12月2日晚(初定)地点:辅楼204四、报名各系分别出一支代表队(3-5人),各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片,各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等 2————来源网络整理,仅供供参考 五、复赛比赛形式1、刀工比拼:现场切胡萝卜或黄瓜,评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分2、厨艺比赛:以两个参赛队为一组进行厨艺比赛,在规定时间内(20-25分钟)烹制出自己的菜肴
    3.0 分 18 页 | 18.61 KB
  • 炒菜师傅岗位职责1、熟悉各种菜品的烹饪方法,熟练掌握烹饪技能2、要由较强的工作责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业3、负责零点菜及一般宴会菜的烹饪制。满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。 例如客人对食品烹饪时间的要求,客人的口味问题4、熟练的烹制厨房提供的季节特色菜5、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领货单,领取每日货物。6、负责制作当天所需水煮食品及半成品,配置各种调料。 面案主管岗位职责1、负责本小组人员的工作安排,根据工作需要、合理配备使用本组成员,并协调号本组成员的关系2、掌握食品成本计算,协助厨师长制定供应的面点品种及售价。
    4.9 分 5 页 | 39.50 KB
  • 一个和和美美的家庭必然有一个饭菜飘香的灶台古人言,民以食为天一日三餐是日常饮食起居基础想把家经营好,未必要上得厅堂但至少得有一个人下得厨房,乐此不疲因为有万事兴集成灶厨房无油烟,好清洁爆炒辣椒也不呛人, 家里更清新4.8KW大火力,烹饪得心应手智能火力调节,使用安全省心做饭变得更轻松蒸箱款集成灶给家庭餐桌带来更多样的选择“蒸”出美味,“蒸”出健康每天都是满汉全席厨房就是生活的一个镜像一个好的厨房配置不仅能烹饪出幸福的味道更能从细节处守护家庭的健康和安全厨房里的食物的喷香比外面价格昂贵却不带情感温度的商品更容易把一个家暖起来 每次回家就能看到厨房内蒸蒸煮煮、热气腾腾的样子万事兴集成灶更关心你和家人的安全防爆玻璃面板&安全童锁装置为你下厨保驾护航也给家人多一层守护厨房,美食的天堂,吃货的战场 是家宅中最有烟火气息的所在生活到深处不过是一粥一饭
    3.0 分 2 页 | 12.99 KB
  • 餐厅美食文化ClickonaddrelatedtitlewordsClickonaddrelatedtitlewordsClickonaddrelatedtitlewordsClickonaddrelatedtitlewordsClickonaddrelatedtitlewordsClickonaddrelatedtitlewords 目录/CONTENTS00请替换文字内容1100请替换文字内容2200请替换文字内容3300请替换文字内容44 01PART01第一部分标题文字内容01点击添加相关标题文字02点击添加相关标题文字03 点击添加相关标题文字04点击添加相关标题文字 点击添加相关标题文字点击请替换文字内容PLEASE ADD YOUR TITLE HERE请替换文字内容,点击添加相关标题文字,修改文字内容,也可以直接复制你的内容到此
    3.0 分 22 页 | 1.93 MB
  • 杭州新东方助力育才中学美食节,红围裙飘荡在校园11月17日下午,杭州育才中学的师生们在操场上搞起了别开生面的美食节,场面热闹非凡。 此次,杭州新东方也是助力杭州育才中学美食节,为师生们提供了围裙、帽子等厨房用品。杭州育才中学是是浙江省杭州市境内的一所民办公助性质的初级中学。 此次杭州育才中学美食节持续一天,邀请家长与父母一起体验美食的快乐。平时忙于学习的同学们趁着难得的机会,放下书本,研究起了美食,照样有板有眼。
    4.6 分 5 页 | 1.30 MB
本站APP下载(扫一扫)
活动:每周日APP免费下载全站文档
本站APP下载
热门文档