牛肉粉调味料专用喷雾干燥机-牛肉粉烘干机-应用单位13616112988

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摘要:LPG系列高速离心喷雾干燥机（牛肉粉调味料专用喷雾干燥机，牛肉粉烘干机，牛肉粉干燥机）一、牛肉粉调味料的制备方法与流程：⑴将新鲜牛肉用绞肉机绞成牛肉泥，将牛肉泥置于高压锅中，在0.1MPa条件下湿热灭菌7090分钟得熟牛肉泥；⑵称取一定质量的熟牛肉泥，加入45倍质量的清水拌匀，将pH调整到4.55.0，按照每克熟牛肉泥加入160240个单位的比例加入酸性蛋白酶，再加入熟牛肉泥质量68%的大麦芽粉和熟牛肉泥质量0.20.25%的食品级L谷氨酸，搅拌均匀，在4548℃条件下保持2.53小时，然后升温至6065℃进行糖化，糖化时间33.5小时，糖化结束后升温至6870℃保持3040分钟得混合水解液，将混合水解液煮沸12分钟，冷却至40℃后过滤得滤液；⑶在滤液中接入0.01%的植物乳杆菌冻干粉混匀，在3539℃条件下发酵6065小时得植物乳杆菌发酵液，植物乳杆菌发酵液再经灭菌、均质、喷雾干燥后即得成品。二、牛肉粉调味料专用喷雾干燥机，牛肉粉烘干机，牛肉粉干燥机概述：牛肉粉喷雾干燥机是液体工艺成形和干燥工业中最广泛应用的工艺。最适用于从溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状必须符合精确的标准时，喷雾干燥是一道十分理想的工艺。喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中最广泛应用的工艺。喷雾干燥机最适用于从溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状必须符合精确的标准。三、牛肉粉调味料专用

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2675892005一三六一六一一二九八八2675892005一三六一六一一二九八八一、牛肉粉调味料的制备方法与流程：⑴将新鲜牛肉用绞肉机绞成牛肉泥，将牛肉泥置于高压锅中，在0.1MPa条件下湿热灭菌 7090分钟得熟牛肉泥；⑵称取一定质量的熟牛肉泥，加入45倍质量的清水拌匀，将pH调整到4.55.0，按照每克熟牛肉泥加入160240个单位的比例加入酸性蛋白酶，再加入熟牛肉泥质量68%的大麦芽粉和熟牛肉泥质量然后升温至6065℃进行糖化，糖化时间33.5小时，糖化结束后升温至6870℃保持3040分钟得混合水解液，将混合水解液煮沸12分钟，冷却至40℃后过滤得滤液；⑶在滤液中接入0.01%的植物乳杆菌冻干粉混匀

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