育儿：宝宝不能这样吃鸡蛋

教育专区 > 幼儿教育 > 育儿理论经验 > 文档预览

3 页 1594 浏览 5 收藏 4.7分

摘要:宝宝不能这样吃鸡蛋导读：鸡蛋是宝宝餐桌上常见菜式，给宝宝提供多种营养，但是鸡蛋可不能乱吃哦！1、忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。2、忌吃煮老的鸡蛋鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。3、鸡蛋不宜与糖同煮鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。4、炒鸡蛋不需要放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。5、煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入。鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。6、鸡蛋最适合怎么吃？最营养的烹饪

温馨提示：当前文档最多只能预览 7 页，若文档总页数超出了 7 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2019-05-09 02:23:07上传分享

下载原文档(12.82 KB)

你可能在找

宝宝应怎样吃鸡蛋喝鸡汤

宝宝应怎样吃鸡蛋喝鸡汤一、鸡蛋的保健功效鸡蛋中含有丰富的营养，如富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、钾、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，是营养丰富的食品，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿和青少年身体发育特别需要的物质营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。对神经系统和身体发育有很大的作用，常吃鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力。营养学家说，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。

4.6 分 46 页 | 96.20 KB | 2021-09-11 02:06
育儿：这样做提升宝宝的反应能力

提升宝宝的反应能力，快这样做导读：跳一跳，跳房子，跳出灵活的思维。方法：1.爸爸在户外水泥地上画三个房子，1个是圆，里面写“宝宝”，1个是正方形，里面写“妈妈”，1个是三角形，里面写“爸爸”。 2.教宝宝认识形状和字，爸爸给指令，宝宝往相应的形状和房子里跳。3.擦掉房子里面的字，让宝宝凭记忆，按照爸爸的指令跳。4.妈妈和宝宝比赛（单脚、双脚跳），看谁跳得对，跳得快。 5.也可以在“房子”里面写上数字，让宝宝认识这些数字，并根据妈妈的指令来跳。训练目的：这个游戏能够锻炼腿部力量，增强身体灵活性，使体质得到锻炼。

3.0 分 2 页 | 12.00 KB | 2019-05-15 15:37
瘦肉炖什么给小孩吃

本文整理于网络，仅供阅读参考瘦肉炖什么给小孩吃平时很多人喜欢用瘦肉来炖一些美食给小孩子吃，针对小孩子的特点，在做炖瘦肉的时候一定要注意，做得比较软烂，毕竟孩子肠胃发育还不完善，只有炖得比较软烂，才适合孩子的肠胃吸收，可以给宝宝做一些肉和蔬菜，这样能够使营养更加的协调我们来瘦看一下肉炖面么肉备2.方什猪1.这的给切内小孩碎用容备的。营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一、2材。料猪：瘦肉肉泥克30做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。

3.0 分 3 页 | 16.09 KB | 2020-05-15 00:26
女性三养1

女性三养（一）第一部分妇幼保健妇幼保健，妇女和儿童的健康这是每个人都关心的。妇幼保健首先从优生优育开始。而优生优育应先从优孕开始，从事先的优良准备开始第一章如何孕育一个健康的宝宝第一节孕前准备俗语说“母壮子肥，其胎康健。”可见父母健康对子女的影响，因此只有在夫妻双方身体健康的前提下，才能考虑要个孩子。在这段时间里，男性应多吃一些有益于强壮精子的虾仁、羊肉、鲤鱼、鸡肉、鸡蛋、以及富含维生素E较高的水果、蔬菜等，不要食用有损于精子的芹菜及寒性食品；女方应多吃一些有利卵子的鸡、鸭、鱼、蛋食品，而不要食用寒性食品

4.8 分 28 页 | 116.00 KB | 2021-03-04 14:29
幼儿美术教案大全(1)

母鸡下蛋活动目标：1、幼儿学会画一个又一个完全封闭的椭圆形，巩固对圆形的认识。 2、提高幼儿的动手能力（均匀涂色）以及对美术活动的兴趣活动准备：母鸡胸饰、幻灯片、幼儿操作材料活动过程：一、由幼儿和老师对话引出活动内容。教师：1、小朋友你们吃过鸡蛋吗？2、鸡蛋是谁生的呀？ 3、这里有好多鸡妈妈，（幻灯片）它们会生很多很多的鸡蛋，你们想不想看一看鸡妈妈是怎么生鸡蛋的？（操作幻灯片：鸡妈妈蹲着不动，在它的屁股底下生下了好多鸡蛋）4、小朋友看看这些鸡蛋是什么样子的？

3.0 分 10 页 | 23.88 KB | 2019-03-13 21:40
育儿：这样做让宝宝更早的感知世界

想让宝宝更早的感知世界，这三点必不可少导读：知觉、记忆、注意、思维和想象的能力都被认为是认知能力。宝宝的学习能力是有一个过程的，比如宝宝的认知能力，一般是从几个月开始就开始形成了，那么家长应该如何培养训练宝宝的认知能力？跟小编一起来看看吧！著名儿童心理学家让·皮亚杰创立了“认知发展理论”，他认为，孩子的智力关键体现在他能否认清自己和外部世界、能否持续适应周围环境、能否不断应对新的挑战。如何锻炼宝宝的认知能力？

3.0 分 4 页 | 13.33 KB | 2019-05-10 14:43
育儿：这样给宝宝选择枕头!

这样给宝宝选择枕头！导读：选对枕头，对宝宝很重要！在一个正确的时机，为宝宝科学地选择一款合适的枕头，对于宝宝顺畅呼吸、维持头部的血液循环以及协调神经，帮助头颈和脊柱的健康发育都有至关重要的作用。从4个月开始，父母就应该给宝宝使用枕头睡觉了。给宝宝选枕头的误区：1.简单地以“可爱”作为选择儿童枕的标准。2.认为儿童枕就是比成人枕头小的的枕头。3.不了解宝宝开始使用枕头的合适时机，过早或过晚。给宝宝选枕头的方法如下：1.刚出生的婴儿平躺睡觉时，背和后脑勺在同一水平面，颈、背部肌肉自然松弛，而且婴儿头偏大，几乎与肩同宽，侧卧时也很自然。因此，3个月以内的宝宝无需使用枕头。

3.0 分 2 页 | 12.42 KB | 2019-05-14 14:30
蛋黄容易消化吗？

大家平时经常吃鸡蛋，吃鸡蛋的时候都知道，鸡蛋分为两大部分，分别是蛋白和蛋黄，最里面的部分是黄色的，也就是所谓的蛋黄，父母们在给宝宝添加辅食的时候，经常会加入鸡蛋，这时候要想办法把鸡蛋做成容易消化的食物给宝宝吃，以免导致宝宝消化不良，那么蛋黄吃了容易消化吗？蛋黄容易消化吗？1、鸡蛋黄和鸡蛋清哪个好消化蛋黄含有分解蛋白的物质，一般练肌肉的人群摄入多个蛋白最多就吃一个蛋黄，以此提高蛋白量的摄入量，从而快速增肌。跟吃增肌粉原理是一样的。

5.0 分 3 页 | 16.30 KB | 2020-11-06 03:11
2022一周工作计划

做好一个完整的工作计划，才能使工作更加有效的快速的完成。下面给大家分享一些关于一周工作安排计划表，希望对大家有帮助。 2022一周工作安排计划表1工作要求⒈、本周开展主题《小小蛋儿把门开》，引导幼儿初步了解鸡蛋的外形特征和内部构造，鼓励幼儿与同伴交流表达自己的发现和想法。 ⒉、天气渐渐转暖，户外活动前后要提醒孩子穿__服，适当增减衣服，休息后喝水，做好幼儿一日生活环节的护理和指导。⒊、加强幼儿的文明、礼貌教育，引导幼儿早晨主动与同伴、教师打招呼。

4.8 分 7 页 | 26.50 KB | 2022-06-12 01:55
大三班感恩节“护蛋行动”活动总结

大三班感恩节“护蛋行动”活动总结为了让孩子们体验感悟父母的养育之恩，懂得“感恩”，用实际行动回报父母给予的爱，让幼儿在一日生活和学习中养成细心照料蛋宝宝，体会做事的艰难，养成认真负责的好习惯。 “护蛋”活动从11月23日（星期四）早晨入园开始，小朋友们就成为了“蛋宝宝”的爸爸或妈妈。为了保护好自己的蛋宝宝，孩子们想出了许多办法：有的用纸包住；有的用口袋裹住；有的装在盒子里；有的干脆把鸡蛋捧在手里……无论上课下课，哪怕是做户外活动，中午吃饭，他们都无微不至地照顾着自己的“小宝宝”。

4.8 分 2 页 | 11.50 KB | 2020-11-29 21:36