体验中心动态——泡椒凤爪中双氧水和山梨酸钾的检测

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摘要:食品安全快速检测网——消费者体验中心消费者体验中心——泡椒凤爪中双氧水和山梨酸钾的检测赵先生想要知晓他所购买的泡椒鸡爪中山梨酸钾及双氧水含量是否超标，联系到消费者体验中心，咨询过后快递送检。检测样品：泡椒凤爪检测项目：双氧水、山梨酸钾检测仪器：pcs食品安全快速检测仪、双氧水快速检测试纸检测地点：食品安全快速检测网消费者体验中心检测结果：山梨酸钾：未检出双氧水：0-5mg/kg，疑似不合格，国家禁止在泡椒凤爪中添加双氧水。以下为实验过程：一、检测项目：双氧水检测仪器：pcs食品安全快速检测仪、双氧水快速检测试纸1、用研钵将样品研碎，称取1.25g于25mL比色管中，加蒸馏水至25mL刻度线。2、浸泡20min，过滤，滤液（即样品液）备用。北京智云达科技有限公司食品安全快速检测网——消费者体验中心3、样品管：取2mL样品液于10mL比色管中，加入B溶液0.6mL、C溶液1.4mL，摇匀，静置8min。空白管：取2mL样品液于10mL比色管中，加入B溶液0.6mL、蒸馏水1.4mL，摇匀。北京智云达科技有限公司食品安全快速检测网——消费者体验中心4、倒入比色皿中，置于PCS多功能食品安全检测仪中检测。检测结果：两个样品均未检出双氧水。北京智云达科技有限公司食品安全快速检测网——消费者体验中心5、由于仪器的双氧水检出限为10mg/kg，决定用双氧水试纸再验证一下。检测结果:双氧水含量在0-5mg/kg之间。北京智云达科技有限公司食品安全快速检测网——消费者体验中心二、检测项目：山梨酸钾检测仪器：pcs食品安全快速检测仪1、称取5g样品加蒸馏水45mL，

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