餐饮行业迭代快-北上广深死亡率最高达39.3%

专业资料 > IT&计算机 > 互联网 > 文档预览

2 页 1582 浏览 19 收藏 4.9分

摘要:www.ecmoban.com餐饮行业迭代快，北上广深死亡率最高达39.3%再说一次老梗，2016年经济形势不佳，对各行各业都是一种不小的冲击。餐饮业自然也免不“遭殃”，然而一切却又是那么让人猝不及防。人们做好濒临死亡的准备，但却没想到真的就如此简单死掉。死亡率就连北上广都如此之高。数据显示，2015年下半年，北上广深的餐企死亡率分别为30%、39.3%、16.9%、13%。结合餐企新生率可以看出，餐饮行业企业迭代速度很快。那么在互联网餐饮概念普及，线上线下餐饮逐渐融合的2016年，餐企该如何做？由餐饮百老汇主办，掌贝、鲜老虎承办的《未来互联网智慧餐厅博览会暨数字餐饮O2O论坛》昨日在京举行。会上就餐饮发展现状及智慧餐厅的发展方向等问题进行探讨，小编对现场干货进行整理归纳。1、现今餐饮行业处在什么样的局面?①市场大，竞争厮杀仍在线下。数据显示，国八条之后餐饮业发展迅速，店面增长数量超过增长的市场份额。数据显示，外卖市场规模从2014年至2015年扩充近一倍。不过，餐饮店形态仍以单店为主，单店餐饮占65%，无门店餐饮占5%，其余是连锁餐饮。②市场分散，迭代快。掌柜攻略创始人宋宣谈到，中国最大的餐企百胜全年总营收只占餐饮市场的1.5%;西贝作为餐饮知名品牌，全年营收26亿，只占市场千分之一。此外数据显示，北上广深的餐企死亡率分别为30%、39.3%、16.9%、13%，且门槛越低的餐饮模式如小吃快餐、地方菜系、甜点面包更新率越高。2、数字化营销能为餐饮带来什么?掌贝CEO宿凯谈到，掌贝想要做全业务O2O平台，帮助商户建立自有管理系统，从消费入口对支付、卡券、

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2021-02-24 13:18:13上传分享

下载原文档(24.97 KB)

你可能在找

以小程序外卖平台兴起的外卖平台创业潮流

以小程序外卖平台兴起的外卖平台创业潮流小程序的应用，一度被视为app市场的翻版，甚至在众多本地化的县城外卖市场中，各类app的应用并不全面，小程序更是成为主流，并在本地市场迅速圈住用户和流量后进行变现，也因此得到本地外卖平台创业的首选。本地餐饮行业的增速基本保持10%以上，餐饮行业里还存在大量的投资机会，伴随着各行业领域的互联网化，本地外卖平台成为餐饮业的另一个高额增速点，在获客、流量、效率、便捷、市场等多方面都迎得高速增长，外卖小程序的应用在本地市场中起到明显作用

4.7 分 4 页 | 89.66 KB | 2021-06-26 23:25
快餐收银系统对快餐店管理势在必行---思迅天店

思迅天店快餐管理软件官网：www.td365.com.cn快餐收银系统对快餐店管理势在必行---思迅天店据统计，我国现有各类饭店、餐馆近四百多万家（注册登记的餐饮机构），年营业额超过1.7万亿元人民币，近几年一直保持高达2成左右的复合增长率，餐饮企业从单体店面经营向连锁化、规模化、集团化的经营方向不断发展。时下我国餐饮业全面迈进“微利时代”，步入行业洗牌期，因此必须探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型以求屹立于市场不败。

4.6 分 3 页 | 122.50 KB | 2021-09-06 06:14
2020年创业基础期末考试试题

2020年创业基础期末考试试题一、选择题1.低知识，高经验的工作属于？ A.纯技能工作B极简单工作C纯科学研究D创业及管理2.创业融资是指初创业在发展不同阶段获得企业设立、运营、发展所需要（D）的行为A技术B能力C人才D资金3.以下哪一项，不属于政府政策幼苗期的内容A项目资助 B天使投资C土地供应D权益性资助4.全世界最大的制造基地是（）A美国B德国C俄罗斯D中国5.在产品迭代更新的过程中，测试驱动是为了实现（）A快速迭代B缩短迭代周期C得到证实的认知D调整或转型6.以下属于创业的直接资源的是

3.0 分 8 页 | 20.57 KB | 2020-06-01 23:31
健康生活方式教案

重点和难点:1、通过对几种疾病死亡率的分析，认识到健康的生活方式的重要性。2、通过探究性实验，认识到烟、酒对人体健康的影响，确立应该选择什么样的生活方式才是健康的。教学过程:一、创设情境，引入新课师:我国古代明医华佗与暴饮暴食者之间有这样一段小故事，“有一年青人，在给别人家帮工，午餐过后，蹲在窗台上与别人聊天，当他看到神医华佗走过来时，就对他人说，都说华佗医术高明，咱们不仿考一考他，看看是否属实，于是就从高处跳了下来，走到华佗面前说，华医生，你看我有病吗,华佗给他一把脉后说，你敢快回家交待后事吧，不然就来不及了，那人一听大笑说，我身体好着呢，你却说我快不行了，

4.9 分 4 页 | 16.81 KB | 2020-11-05 14:24
全国连锁餐饮企业零售额统计

2003年全国连锁餐饮企业零售额统计占餐饮业零售额比重％地区2003年2002年全?国4.03.6北?京31.832.5天?津14.714河?北0.10.1山?西2.42.5内蒙古35.925.3辽? 林0.10.1黑龙江0.10.1上?海9.89.6江?苏3.73.4浙?江4.94.3安?徽1.81.9福?建2.72.5江?西1.71.5山?东0.70.6河?南0.10.1湖?北4.74.9湖? 南0.90.8广?东2.82.8广?西00海?南0.10.1重?庆18.913.9四?川1.41.4贵?州1.41.4云?南1.42.0西?藏00陕?西0.60.7甘?肃1.41.4青?

3.0 分 2 页 | 11.29 KB | 2020-03-01 07:50
餐饮业油污水---自动出渣隔油水处理设备

餐饮业油污水---自动出渣隔油水处理设备餐饮油污水处理产品概述随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高。它主要有以下三大直接危害：第一，堵塞管道：大量的油脂和残渣极易粘附在排水管道壁上，日积月累使得管道实际流通面积越来越小，排水量与流速均迅速降低，最后形成堵塞，据相关资料，我国每个城市区域每天都有上百处因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更换

4.8 分 14 页 | 919.04 KB | 2022-10-31 00:08
诚膳餐饮

、比意格、嘟比在内的众多餐饮品牌，一经面世，就在餐饮市场上引起追捧。诚膳餐饮本着诚于信，敏于行，膳于民的原则，精心研制开发每一个品牌，热忱服务于每一位合作伙伴，力争打造餐饮行业的传奇。企业简介广州诚膳餐饮管理有限公司是一家为全国创业者提供精准、高效、优质服务的餐饮管理公司，公司集餐饮项目开发、品牌策划、技术培训、开店指导、运营服务为一体，形成了一条完整的全产业链模式，并在北京、南京等地设有分公司

5.0 分 3 页 | 15.77 KB | 2021-02-07 20:54
霍乱桌面演练方案

临床上以起病急骤、剧烈泻吐、排泄大量米泔水样肠内容物、脱水、肌痉挛少尿和无尿为特征。严重者可因休克、尿毒症或酸中毒而死亡。在医疗水平低下和治疗措施不力的情况下，病死率甚高。霍乱弧菌是1883年第五次霍乱世界性大流行期间Koch在埃及发现。由于该疾病传播快，常引起世界性大流行。自1817年以来曾发生过6次世界性大流行，均波及我国。 1961年以来由埃托生物型霍乱弧菌取代古典生物型引起的第七次世界性大流行仍在进行，至上世纪80年代发病人数逐年减少到大流行的初期水平，但波及的国家却增加到3倍，并于1991年首次在南美洲发病，在秘鲁广泛流行

4.7 分 26 页 | 62.50 KB | 2022-07-19 23:59
疫情防控常态化背景下-移卡子公司为中小商家挺过寒冬添火

国内数省也相继出现新疫情，湖北、北京、广东等多地发出了就地过年的倡议，对集聚人数也再一次做出了限制，疫情防控常态化又进一步被强调，情况不容乐观。 2020的新冠疫情开始让更多商家意识到，利用更多数字化、智能化的平台及模式提高企业自身的运营效率，从而降低企业的运营成本，增强企业的盈利能力、抗风险能力以及生存能力的重要性。而在餐饮数字化方面，移卡子公司等科技公司旗下的SaaS系统起到了很大的推动作用。餐饮业是典型的服务业，在80、90后成为餐饮消费主力军的当下，如何抓住他们的心显然尤为重要。

4.9 分 2 页 | 51.39 KB | 2022-12-23 23:37
我对道路交通交通安全的认识

关键词:死亡率现状问题措施引言：随着我国道路交通事业的飞速发展，交通事故猛增已成了交通管理所面临的严重问题。一、我国的交通事故的状况许多国家从20世纪60年代起开始实行了综合治理交通和减少交通事故的措施，虽然每年因交通事故造成的损失很高，但交通事故上升的势头已趋于平缓，欧美、日本等发达国家交通事故尤其是近几年交通事故处于稳定趋势，而我国的道路交通事故所造成的损害后果却依然严重，而且一直处于上升的趋势，每年交通事故死亡人数居于世界首位。

4.8 分 3 页 | 17.50 KB | 2022-08-27 23:45