冬季减脂餐鸡肉羹汤的制作方法

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摘要:冬季减脂餐鸡肉羹汤的制作方法今天给大家介绍一款冬季减脂餐美食,鸡胸肉含有高蛋白低脂肪,胡萝卜,木耳,鸡蛋,豆腐,香菇不仅营养丰富,味道也非常鲜美,把这些食物搭配在一起成为一道羹汤,味道实在是好极了,现在就来看看这款鸡胸肉羹汤的制作方法吧.材料:鸡胸肉,胡萝卜,豆腐,香菇,鸡蛋,木耳,茼蒿,生姜,生抽,老抽,黑醋,牦油,黑胡椒粉,玉米粉步骤:1.清洗干净鸡胸肉,胡萝卜,豆腐,香菇,木耳,茼蒿,生姜,胡萝卜切丁,豆腐切块,香菇切成细丝状,生姜去皮切成姜丝,木耳洗净后继续泡水,茼蒿切碎,把鸡胸肉切成细丝状,放入碗中依次加入生抽,老抽,黑醋,牦油,黑胡椒粉,切好的姜丝,充分搅拌均匀静置腌制半个小时.2.取一个干净的碗,放入玉米粉,加水搅拌均匀至玉米粉充分溶解,取一个鸡蛋,在新的碗里打成蛋液备用.3.起锅烧油,往锅里倒入适量的菜籽油,等待油温达到7分熟的时候,加入切好的姜丝,炒至香味扑鼻.把腌制好的鸡胸肉放入锅里翻炒至鸡胸肉断生,放入胡萝卜块,继续翻炒均匀至胡萝卜块变软,出现黄油即可.继续下香菇块,翻炒均匀,接着下木耳,翻炒几下,加入适量的清水,煮至汤汁开始沸腾后放入切碎的茼蒿,浇上打好的鸡蛋液和玉米粉液,把刚刚腌制鸡胸肉剩下的酱汁一起倒进锅里,用锅铲迅速搅拌均匀,15分钟后即可出锅食用.在制作鸡肉羹汤的时候,生姜可以切成姜末,也可以切片,香菇可以切成块状,木耳也可以切细,豆腐可以切丝,具体看个人喜好,怎么切没有太讲究,这道鸡肉羹汤营养丰富,每个人都可以食用,在冬季一碗热腾腾的鸡肉羹汤摆在眼前,不动嘴都不行哦.图片来源网络，如有侵权，请联系删除，感谢您！

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