酥炸蚕豆瓣

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考酥炸蚕豆瓣蚕豆瓣其实是一种非常好的食材，但是许多朋友并不懂得如何去制作它。蚕豆瓣可以通过油炸的方式去制作，这样制作出来的蚕豆瓣是非常美味的，当做生活中的小零食也可，用于当做下酒菜也可，味道都是非常好的，但是它的制作相对也是需要一些耐心去进行。将蚕豆瓣提前浸泡2天，然后放冰箱冷藏48小时以上，炸后会酥脆。准备材料：蚕豆瓣300g、食盐2茶匙、八角3粒、花椒2g、桂皮3g、调和油100g、草果2个、香叶8片、沙姜2g。一、蚕豆放入盆里用清水，淘洗干净。二、将蚕豆瓣用清水泡2天，每天要换清水。三、重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时上。四、将蚕豆瓣捞出沥干水份，捡出调料，铺在厨房专用纸巾上面。本文整理于网络，仅供阅读参考五、用纸巾吸干蚕豆瓣表面水份。六、然后将锅烧热，放入凉油。七、放入蚕豆，大火将蚕豆瓣炸熟。八、最后盛出装盘，这样炸蚕豆瓣就已经完成了。蚕豆蚕的功豆效可与以作健用脑蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。对于脑力工作者来说，蚕豆是很好的营养食物，我们经常吃蚕豆的好处是非常多的了，可以帮助我们起到非常强的保健功效，能够帮助我们保健大脑，是朋友们不能错过的好方法了哦。降低胆固醇蚕豆中蛋白质的含量非常丰富，而且这些蛋白质不含胆固醇不仅如此，蚕豆皮中的粗纤维进入人体后也有降低胆固醇的作用同时也能促进肠胃蠕动，帮助消化，清除毒素和排泄物，净化内部环境，这对身体健康非常有益。本文整理于网络，仅供阅读参考预防心血管疾病科学

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