鱿鱼干的功效与作用

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考鱿鱼干的功效与作用都知道鱿鱼的营养价值非常高，有很多功效。但是并不是什么人都适合吃鱿鱼，也不是所有人都喜欢鱿鱼的味道。毕竟鱿鱼是海产品，总归会有一点点腥味。有些人特别的喜欢吃鱿鱼干，但是会发现鱿鱼干会更加的腥。很多人都喜欢把鱿鱼干当做零食没事就吃上几个鱿鱼干解解馋。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似但无骨尔，越人重之”。据测定，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%;蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27.8克;含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。食用价值1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力改善肝脏功能;本文整理于网络，仅供阅读参考3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。、1爆炒鱿材鱼料干：干鱿鱼2只、青椒半个、胡萝卜1个、洋葱1个做法：(1)将干鱿鱼泡几小时，然后切成条，放在沸水中焯一下;(2)将青椒、胡萝卜、洋葱洗净后切丝;(3)锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒;(4)依次)放入鱿鱼、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒均匀;(5)放入酱油、料酒、蚝油、食盐、味精进行调味即可。、2鱿鱼材干烧料黄瓜：本文整理于网络，仅供阅读参考干鱿鱼200克、黄瓜300克，食用油、食盐、剁椒、蚝油、辣椒酱、腐乳汁、青红做椒各适法量：(1)将干鱿鱼泡发后洗净切成块，放在沸水中焯一

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