怎样选食用盐
摘要:怎样选食用盐1.普通盐盐本来很简单，一来提味，二来给我们提供氯化钠这种元素，是我们身体所需要的矿物质钠的主要来源。而普通盐几乎没有额外添加别的营养素，主要成分就是氯化钠，其中39%是钠，61%是氯化物，在人体内可分解成钠离子和氯离子，分别发挥着不同作用。作为我们身边最为常见的调味品，普通食盐的味道几乎与菜品融为一体，让人很难察觉它的存在。2.海盐顾名思义，海盐从海水中提炼而来，经过晾晒，矿物质保留得较为充足，味道较苦。海盐是做腌菜的最佳选择哦，不要随意用来腌猪肉啦~3.竹盐竹盐是这几年才开始兴起的一种盐类，而且是从韩国传入的概念。竹盐的制作过程可是很复杂的，黄土和竹子中的矿物质元素经过烘烤后才能进入盐中。4.健康平衡盐 5.以上两种盐都有着明确的来源地，而健康平衡盐却并没有，只知道它的主要成分是岩盐，与海盐有一定的类似之处，采自内陆的一些盐湖。天然的岩盐本身并不纯净，除了氯化钠之外，还富含钾、硒、锌等多种元素，相比单一食盐要更加全面。各位主妇们，不要被粗陋的外表迷惑哦，如果想均衡营养就多买平衡盐吧。5.营养强化盐说到营养强化盐，这种盐其实是根据每种营养的不同健康价值，针对不同人体对各种营养素的需求量而添加的，因此需要区别对待哦，举例来说：1.硒强化盐：硒有保护心肌的作用，并且在人体需要量非常小，在盐里稍微加一些，对人一天的供应就有重要影响，假如一个硒缺乏患者或膳食中硒元素摄入较少，补充这种盐是很有效果的。2.钙营养强化盐：补充作用较小。由于影响味道，盐本身不能加太多钙，并且人体需要钙的量是较大的。不同于硒的单位（微克），钙的需要量是用毫克计算的。一般人群
温馨提示：当前文档最多只能预览
5 页，若文档总页数超出了
5 页，请下载原文档以浏览全部内容。
本文档由 匿名用户 于 2020-11-12 05:39:12上传分享
