保罗·博古斯酒店与厨艺学院Paul-baucuse

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摘要:InstitutPaulBocuse1.Présentationdelaville城市介绍里昂（Lyon），是市区人口仅次于巴黎和马赛的法国第三大城市，奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区（RégionAuvergne-Rhône-Alpes）的首府和罗讷省（Rhône，69省）的省会，并于2015年1月建立了带有部分省级管理权力的“里昂大都会”（MétropoledeLyon），也称为“大里昂”（GrandLyon）。里昂市区位于罗讷河（LeRhône）和索恩河（LaSaône）交汇处，其主城区以河流为界大致可分为三大部分：西侧为富维耶山，老城区位于两河之间的半岛上，新城区则主要集中在东部。里昂是法国重要的工业城市和除巴黎之外最重要的科教中心，机械、电子、化工、重型汽车、计算机等产业实力雄厚，拥有20余所高等院校和科研机构，通常被认为是法国的第二大都市区。里昂也是法国乃至欧洲重要的文化与艺术中心，以丝绸贸易而闻名，在罗马时代就相当繁荣，1998年里昂老城被联合国教科文组织列为世界文化遗产。里昂也是世界电影的诞生地和二战期间参加抵抗运动的城市。此外，里昂还是国际刑警总部的所在地，里昂足球俱乐部也位于里昂。2.Présentationdel’Université学校介绍保罗·博古斯酒店与厨艺学院（InstitutPaulBocuse）位于素有“法国美食之都”之称的里昂市。该校由法国著名厨师保罗·博古斯建立于1990年，现任主席为雅高(ACCOR)集团的创始人兼合作主席吉拉尔·贝里松。该校建在19世纪庄重的维耶城堡内，每年接收来自35个国家和地区的300余名学生

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