花生薏米糊
摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考花生薏米糊花生和薏米这两种食物都属于生活中比较常见的食材，但是这两种简单的食物结合在一起，可以激发出无限的魅力。首先他们可以有效地美白，使我们的皮肤滋润，还可以起到排出毒素保持身体健康的作用。但想要做好一份花生薏米粥，还是需要注意制作方法的。今天我们就来具体介绍一下花生薏米粥如何制作。做法：1、薏米和花生洗净后，用清水浸泡2小时。2、大米洗净后，用清水浸泡半小时。3、将浸泡好的薏米，花生放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟.4、将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其 本文整理于网络，仅供阅读参考中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。中医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。”薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素，具有解热、镇痛作用;薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病
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