西红柿面条汤的做法

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考西红柿面条汤的做法面条是我们日常生活中最常见的主食之一，而西红柿的营养自是不必多说，无论是生食还是用它做饭，它富含的维生素使它成为了深受人们喜爱的一种蔬菜。多数人都会做西红柿鸡蛋面，做的可能也比较好吃，但是用西红柿做成面条汤可就有一定的难度了。那么西红柿面条汤的做法是什么呢？食材主料：西红柿50g、鸡蛋2个、面条50g、盐4g、香油。2ml辅料：方葱法花步2g骤。：1.准备西红柿一个，鸡蛋2个，葱花少许，将西红柿切成小块备用；鸡蛋打碎，搅拌均匀备用。2.热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒，加入一大勺盐，炒至西红柿软身。3.加入开水煮开锅，放入面条煮熟。4.鸡蛋液搅拌均匀，滴入面条锅内。本文整理于网络，仅供阅读参考5.待蛋液凝固，搅拌一下即可。6.如果想吃软烂一些的面条，可以关火再焖3分钟。7.盛出面条，撒上葱花，滴入香油就可以啦。温馨小贴士：西红柿洗净在切成小块的时候不要切的过大，不容易翻炒。而在翻炒西红柿的时候，要等到西红柿炒软了再加开水，这样的汤汁比较有味道。同时再把鸡蛋倒入面条锅中时，一定要等到鸡蛋凝固再搅拌，否则鸡蛋过碎，口感不好。从上边的介绍我们就能学会自己在家制作西红柿面条汤了，它的味道和西红柿鸡蛋面截然不同，并且它特别适合年老和年幼的人群食用，并且如果家中有人做月子的话，这款西红柿面条汤是一道不错的选择，更何况它的做法很简单方便。

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