黄瓜能放冰箱保存吗

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考黄瓜能放冰箱保存吗黄瓜这种食材在我们的生活中是比较常见的，我们一般都是购买了新鲜的黄瓜，而新鲜的黄瓜吃不完是可以放在冰箱保鲜的这是针对已经煮过的黄瓜，而没有煮过的黄瓜可以不放在冰箱保鲜，而且冰箱的温度低，很容易引起黄瓜出现冻伤的情况，所以黄瓜没有食用过最好是不放进冰箱保存。黄瓜能放冰箱吗不建议把黄瓜放冰箱。放在冰箱里都不会很新鲜的,除非保鲜时间较短就食用掉。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。当然，用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1，2天也是没什么大问题的。黄瓜存储的温度特性：黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。适宜的贮藏温度为本文整理于网络，仅供阅读参考12～13℃，空气相对温度为95%左右。黄瓜冻了还能吃吗一般还能吃。但经过长时间冰箱冷藏冷冻的黄瓜不建议吃。黄瓜和很多水果一样含有很高的水分，不建议放冰箱，放在冰箱中很容易被冰冻，冻了的黄瓜，短时间内只是细胞破裂了，吃的时候口感不是很好。因为黄瓜的两端在平时都是不吃的，不是说不能吃，是带有浓郁的苦味，这种苦味素是葫芦素—p，是一种水溶性的物质。而冰冻后黄瓜的细胞破裂，苦味素会渗透到黄瓜其他部位去，整个黄瓜都带有苦味，口感不好，不是很好吃但对人体绝对没有危害，可以吃的。当然，长时间冷冻的不要吃黄瓜怎么保

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