doc文档 肝脏的营养与代谢

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摘要:肝脏与营养代谢作者:佚名文章来源:本站编辑点击数:85更新时间:2007-10-1311:49:08肝脏是消化系统最重要的脏器之一,是体内代谢的主要器官、各种物质代谢的中心,有合成、贮存、分解、排泄、解毒和分泌等多种功能。各种营养素在小肠被吸收后,由血液运送到肝脏发生生化反应,变成可利用物质,提供机体活动所需要能量。肝脏代谢作用主要有以下几个方面。一、肝脏与糖类代谢肝脏是维持糖类贮存及适当分布的中心部位。肝脏通过4个主要途径来维持糖类代谢的平衡:即糖原贮存、糖原异生合成葡萄糖、糖原分解成为葡萄糖和糖类转化为脂肪。维持血糖的恒定,是肝脏在糖类代谢中的主要作用。肝脏病变后,肝内糖原的合成、贮存、释放都发生障碍,使血糖不稳定,不仅使机体利用糖原发生故障,而且容易出现低血糖的症状。(一)合成糖原摄取血液中的葡萄糖和其他单糖及糖类分解的产物,如乳酸等合成糖原。这种肝糖原生成作用是发生在糖类食物消化吸收以后,或是体内乳酸增加时进行,可暂时积蓄多余的糖类,避免血中葡萄糖和乳酸过多,维持人体血糖的正常浓度。(二)糖异生作用肝脏能利用蛋白质和脂肪的分解产物,即某些氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、甘油及某些脂肪酸合成肝糖原。(三)调节血糖当血液中的糖含量减少时,肝脏可把肝糖原再分解成葡萄糖,释放入血,供给组织。在肝脏病理情况下,常常发生糖代谢失常。1、低血糖因为肝脏患病时,,合成肝糖原的能力降低,肝糖原贮存减少,进食后虽然可以出现一过性的高血糖,但由于不能合成肝糖原,患者饥饿或进食减少时,血糖浓度便下降,此时患者感到饥饿,并有四肢无力、心慌、多汗等症状。2、乳

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