酱香牛仔骨

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考酱香牛仔骨对于热爱美食的朋友有福了，今天就为朋友们介绍一道好吃菜肴，酱香牛仔骨这是牛仔骨最美味最好吃的一种制作方法，味道浓郁，口齿留香，接下来就为朋友们详细的介绍两种其具体的做法情况，感兴趣的朋友们可以跟着以下的做菜步骤一步一步的学着做，为家人晚餐增添一道美味的菜品。酱主香料牛：仔牛骨仔做骨法、洋一葱配料：小葱、蒜瓣、红酒、盐、黑胡椒粉、豆豉香辣酱、黄豆酱、生抽、白做糖法1、提前把牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。2、解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。3、准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量。本文整理于网络，仅供阅读参考4、洋葱洗净后切丝，小葱和蒜瓣切末。5、将放好调料的牛仔骨连同酱汁一起装入密封袋内。6、挤出袋内空气，使牛仔骨浸泡在酱汁里腌制1—3个小时以上。7、平底锅加热，放入少许黄油，黄油溶化后倒入洋葱丝炒香盛出铺盘底。8、另起锅，倒入少许食用油，放入蒜末炒香。9、放入豆豉香辣酱、黄豆酱、少许生抽和白糖，翻炒后盛出。10、锅中倒入少许油，将牛仔骨放入平底锅内小火煎制。11、倒入少许红酒撒适量黑胡椒，两面煎熟。12、将步骤9中做好的酱汁倒入牛仔骨中大火翻匀出锅即可。酱香牛仔骨做法二本文整理于网络，仅供阅读参考食材清单牛仔骨250g洋葱1个黑胡椒少许豆瓣酱适中大蒜1片烹饪步骤1/5提前一晚，腌好牛仔骨，把每片牛仔骨都蘸满酱料，再撒上适量的黑胡椒。这样可使牛仔骨更加入味。套好保鲜膜放冷藏室备用。2/5把洋葱切片、大蒜切丁备用。3/5将锅烧热，倒少许油，鍽炒洋葱大蒜，要鍽炒透，香气溢出，颜色变黄，就可盛盘出锅。4

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