原味白吐司的做法

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考原味白吐司的做法吐司面包是用小麦制作的，被称作为全麦面包，一般颜色分为灰白色和白色，白色面包是用奶油制作的全麦面包则是灰色，一般来说是经过发酵而成，做的方法也非常简单，那么通常我们要选择好上好的小米卖粉，加入黄油等等，今天我们就来了解一下原味白吐司食的做材法明。细中种面团:高筋面粉220克、即溶酵母3克、水130克主面团:高筋面粉60克、细砂糖15克、盐1/2小勺、奶粉10克、水折叠克40编辑、本黄段油制作15克步骤1.中种面团材料混合，揉至光滑即可。用面包机揉的话10分钟2.即发酵可至2倍。大。3.将中种面团与主面团材料混合，揉至完全阶段。本文整理于网络，仅供阅读参考4.再进行第二次发酵，我这次用了冷藏发酵--先在室温下发酵40分钟，再放入冰箱冷藏17小时。也可放温暖出发酵60分钟。5.将面团取出，排气，分割成12等份--我这次用的是260克迷你吐司盒，如果用经典的450克吐司盒，就分割成三等份。6.整好形，放入吐司盒内，进行第三次发酵。7.发至九分满，盖上盖子，烤箱180度预热，加热管由红变暗即可放入，烘烤20分钟即可，烤好立即取出脱模。如果是克450吐司盒则要烤40分钟。这一道原味白土司加上高筋面粉，连糖和盐还有奶粉进入制作。面团的时候可以加入适量的高筋面，即可让面团发酵的大一些。同时加入模具，这样吐司才能够好吃美味，而且营养价值丰富，深受广大消费者的喜爱。

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