原味牛肉清汤的做法

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考原味牛肉清汤的做法牛肉的蛋白质含量非常的高，脂肪含量少，是一种温热的食品，在冬季吃的话最好，能有滋补的对身体的保养效果的，欧美的人每餐都离不开牛肉，所以他们的体格大多数都是比较健硕的由此说明牛肉确实是有非常高的营养价值。牛肉对于脾胃虚弱的人来说，也能有补脾胃的效果的，一般人的都能够食用的，特别是青春期发育的青原少年料。：牛肉、葱姜、香叶、陈皮、料酒。做法：1、将大块牛肉洗净后整块放入锅里，加入淹没牛肉的清水;2、大火烧开后煮3分钟，倒去汤捞出牛肉洗净浮沫;3、将洗干净的整块牛肉放入高压锅里，放入足量清水;4、加入葱段、姜片、香叶、陈皮、料酒，大火煮开后用中小火压半小时关火;本文整理于网络，仅供阅读参考5、等自然冷却排气后，将牛肉取出备用，捞去汤里的葱段、姜片、香叶、陈皮即是原味牛肉清汤了;加入没有高压锅，还有一个做法是将大块牛肉洗干净之后放进去锅里面，加水烧开后煮三分钟，倒去汤捞出来牛肉清洗一下浮沫，再次将牛肉放进去锅里面用清水煮，然后加入葱段，姜片香叶，陈皮，料酒，炖煮一个小时就可以了。大家可以用这牛肉清汤来做捞面，把面用水煮好之后放进去凉水里面，凉了之后，加入到事先盛好的牛肉清汤里面，味道非常的不错，绝对不输餐馆里面的味道哦。牛肉做法是非常多的，这里就介绍牛肉清汤的做法给大家。

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