鲅鱼炖白菜
摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考鲅鱼炖白菜鲅鱼炖白菜这种做法是比较简单的，首先我们准备要鲅鱼，然后将鲅鱼进行清洗干净，去除内脏，在将鲅鱼进行油煎，直到将鲅鱼煎熟，在将鲅鱼捞出去油，最后加入白菜进行慢炖半个小时，加入酱油以及食盐就可以出锅食用了，大家不妨在平时可以尝试一下鲅鱼炖白菜的做法，尝试一下它的味道。麻辣白菜炖材鲤鱼料鲤鱼1条，五花肉一块(100克左右切片备用)，大蒜3瓣(切成蒜末备用)，白菜4分之1颗，料酒，麻辣火锅酱料两勺，胡椒粉少许，酱油少许，盐少许，香油一勺.做法(1)将处理好的鲤鱼洗净，切成多段(注意：切的时候不要全切开，鱼肚的部分不要切，让鱼连在一起)(2)锅里放入清水烧开，加几滴料酒，然后把切好的鱼放入开水中煮1分钟左右，去除鱼的血水后将鱼捞出控干水备用.捞出鱼的时候要小心，不然容易断掉. 本文整理于网络，仅供阅读参考(3)锅内放油，油热后放入蒜末炒出香味，再放两勺麻辣火锅的酱料(辣酱根据自己的口味放)和五花肉一起炒一下，然后加入白菜，鱼，水(水的量盖过鱼就好)，盐，胡椒粉少许，酱油半汤勺调一下色，炖20分钟，出锅的时候在点几滴香油就完成了.炖材鲅料鲅鱼鱼一条干辣椒5只胡椒粒少许葱姜蒜香菜酱油、料酒、糖1.鲅鱼、陈醋、做洗净，切1-2cm盐法宽的段2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香，加料酒喷锅。 本文整理于网络，仅供阅读参考3.将鲅鱼倒入锅中，加酱油，加水。4.水滚后，加盐、糖，小火炖鱼。5.鱼汤收干后，倒入一瓶盖陈醋，晃动炒锅。6.盖上锅盖，收味儿。7.装盘后，散上少许香菜有助于提味。
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