燕野珍教你如何挑选品质好的鲜炖即食燕窝

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摘要:燕野珍教你如何挑选品质好的鲜炖即食燕窝鲜炖即食燕窝的出现，对于那些不会炖煮燕窝和没时间炖煮燕窝的人来说是个好消息，不仅极大的节省了炖煮时间，还能吃到美味可口的燕窝，一举两得。但是现在燕窝市场上燕窝多而杂，很容易就买到质量不好或者口感差的燕窝，针对这种情况，今天就给大家讲讲怎样买到品质好的鲜炖即食燕窝。什么是鲜炖即食燕窝？鲜炖即食燕窝，通常原料采用马来西亚或印尼森林雨季燕盏，采用专业炖煮灭菌工艺，营养保留更全面，绝不含任何添加剂，完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性。虽然现在市场上自称鲜炖即食燕窝的非常多，但是真正的鲜炖即食燕窝需要达到一定标准，如燕野珍鲜炖即食燕窝：121℃高温杀菌、960S精准蒸煮、物理锁鲜、不添加防腐剂。1.看拉丝长短燕窝有燕盏、燕条、燕角和燕碎等类别。燕盏是采摘下面完整的燕窝；燕条是人们在采摘的时候就为燕条形状，或者在加工的时候把燕盏弄短了形成燕条，燕条的价格比燕盏便宜很多；这燕角指的是燕窝粘在燕板上面的头尾，这样称为燕角，燕角的价格更为便宜；燕碎指的是破碎的燕窝，这种燕窝比燕条还要碎，甚至会有很多的绒毛，但价格更比燕角还便宜，从中可以看出燕盏是价格最高的，很多生产燕窝的不良商家可能就会用燕条、燕角甚至是燕碎生产燕窝，这种燕窝拉丝短，口感也会很差，只有燕盏炖煮后，才能出现晶莹剔透的长拉丝，所以在选燕窝时可以通过拉丝长度判断鲜炖即食燕窝的品质好坏。2.通过燕窝酸含量了解燕窝的消费者在购买燕窝时，是很关注燕窝酸含量的。燕窝酸又名唾液酸，唾液酸是燕窝最珍贵的成分，对神经发育、提高免疫力，尤其是脑神经发育的重要时期都有非常重要的作用。燕窝

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