美味紫薯慕斯做法

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考美味紫薯慕斯做法慕斯蛋糕是许多女孩子和小朋友都非常喜欢吃的零食跟甜点我们都知道紫薯的颜色是一种非常梦幻的紫色，因此去蛋糕店的时候，许多人都会一眼相中这样的美味的蛋糕，紫薯的营养价值非常的高，而且味道也非常的好。那么怎么样才能做出好吃又美味的紫薯慕斯了，下面我们就来看看紫薯慕斯的做法是怎么样的食材原料：蒸熟的紫薯210g（60g切丁，150g压成泥）、细砂糖30g、牛奶180g、吉利丁片1片（约5g）、柠檬汁15g、动物性鲜奶油100g、细砂糖30g。制作方法1、紫薯洗净后放蒸锅蒸约20分钟（时间视紫薯大小不同调节），直到可以轻松用筷子戳通即可，趁热撕去皮，再取60g切丁、150g压成泥；2、吉利丁片提前用冰水泡软，沥干水分再使用；3、紫薯泥较干很难完全搅匀，所以加进吉利丁牛奶后我放搅拌机充分搅匀；搅匀后放一旁凉至40度，即温热不烫手。本文整理于网络，仅供阅读参考4.柠檬榨汁备用。5.牛奶隔热水加热，放入泡软的吉利丁片拌匀。6.放入紫薯泥、糖拌匀，可用搅拌机充分搅匀。搅匀后放在一旁晾凉。7.鲜奶油隔冰水加入30g糖打至6-7成发。8.将奶油与晾凉的紫薯牛奶泥拌匀。9.加入约45g紫薯丁拌匀，加入柠檬汁拌匀。10.放入容器冷藏4小时以上，即可。以上就是美味好吃哦紫薯慕斯的做法了。我们都知道慕斯其实是许多人都喜欢的一种食物，慕斯蛋糕非常的绵软，而且入口即化，但是慕斯蛋糕热量高，所以在慕斯蛋糕中加入了紫薯，就会中和蛋糕中的热量。紫薯很营养，食疗价值也很高，所以爱吃也爱健康的你可以尝试这一款哦。

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