pdf文档 七年级生物绿色植物对有机物的利用3

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摘要: 本家大爷很娴熟地用瓢反复不停地把豆浆舀到纱包里，等浆虑好后，大爷摘下纱包，使劲压掉水分，一个圆圆的豆腐渣出来了。我便急匆匆地按照爹的吩咐，用脸盆子端着豆腐渣送回家。那个年代，豆腐渣也是好吃的，也舍不得给人，母亲更是用它给我们兄弟们当菜吃，当饭用。dafabet娱乐是什么平台www.yu1x7rz.cn等我从家里返回豆腐坊时，大爷便开始给豆浆“点卤”了。小时候，不知道“卤”是什么东西，只看见它酱紫色，听大人们说喝了要死人的。只见大爷还是用瓢舀上一点点卤水，沿着锅边慢慢地，均匀地上下划拉着;不一会，锅里的豆浆慢慢地由颗粒状变成了絮状，由絮状又慢慢地变成了小块状;而后盛入特制的木槽中，纱布包好，木杠挤压水分，挤压的劲道和时间长短很有技巧，劲道大了，时间长了，豆腐会变“老”，变硬，那就算制作失败了。豆腐做好后，大爷用一把小刀沿直的木条纵横划开，分成等量的方体小块儿，然后打开木槽，把豆腐一块儿一块儿地码入桶里的凉水中，一锅上好的豆腐便做好了。共2页:上一页12下一页也许是自幼靠水而居，我的回忆也总是与水有关。紧邻我们村南就自西北向东南流淌着一条清潾潾的河水，宛若小村玉带般飘然而过。小河有一个很贴切的名字——小清河。

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