docx文档 黄油曲奇的做法有哪些?

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摘要:本文整理于网络,仅供阅读参考黄油曲奇的做法有哪些?黄油曲奇饼,相信大家应该都有吃过吧,这是在做曲奇饼的时候不可缺少的一种调味料,而具体的制作方法感兴趣的朋友们可以通过下文的步骤去认识了解,这样自己在家也可以烤出美味的黄油曲奇一低筋饼、面鸡粉材:蛋。料克200克:50;;黄油:130克;白砂糖:35克;糖粉:65克;香草精:1/4小匙;1黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉用打蛋器搅拌均匀,直到蓬松的状态2分2-3次加入鸡蛋,待每次鸡蛋完全融合入黄油体再加入下一3加入香次草精搅拌均匀 本文整理于网络,仅供阅读参考4低筋面粉筛入黄油体,用橡皮刮刀拌匀5面糊装入裱花袋内,挤在烤盘上6烤箱预热10-12分钟,表面金黄就好了(注:不同的烤箱稍有差距二、)材料主料:蛋液50g、黄油130g、糖粉65g、细砂糖35g、低筋面粉辅料:裱花嘴21黄黄油1个、裱花袋油软;200g化曲,切1个奇小块打至顺滑,加入糖粉和细砂糖3打至变白蓬松后,分次加入全蛋液4打至蓬松呈羽毛状 本文整理于网络,仅供阅读参考筛5用6入刮低刀翻筋拌至面无粉干粉7装入有裱花嘴的裱花袋中8均匀挤入金色不沾烤盘中9送入预热好的烤盘中层:170度、上下火、烤17分钟10时间到三,取、出烤小盘凉贴晾士1、黄油必须是软化到位的,才可以2、全蛋液需分次加入,且每加一次都需完全融合后,再加下一次,否则很容易水油分离3、花型可根据自己喜欢和自家的花嘴来看4、烤制的温度和时间仅能参考

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