麻辣鱼头火锅

生活休闲 > 社会民生 > 其它 > 文档预览

2 页 1041 浏览 8 收藏 4.7分

摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考麻辣鱼头火锅在寒冷的冬天，火锅可谓是风靡大众的餐桌。而那带点麻辣风味的，一则可以御寒，二来也可以让你食欲大增。那么麻辣鱼头火锅就是个不错的选择，麻辣鱼头火锅有着新鲜、保健、刺激感。用四个字形容：鲜、麻、辣、香。鱼头特别的滑嫩，麻辣鱼头火锅吃起来特别的美味!让人回味无穷!麻辣火锅比较重要的就是我们火锅的汤料，因为这美味的汤料能够影响一锅食物带来的影响。不同的口味制作方法也各不相同，麻辣鱼头火锅的做法比较的简单，需要我们配一些自己喜欢的蔬麻辣菜鱼头火。锅做法：1.先处理鱼。将杀好的鱼洗净，洗鱼时一定要记着搓干净腹腔壁上的黑膜，剪去鱼鳍，切下鱼头，鱼头对切成2块。2.紧贴鱼骨将鱼身切成三段，用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向，将本文整理于网络，仅供阅读参考每一段对切成二边。3.鱼块横放鱼肉朝上，鱼皮朝下，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一切片，每片厚度约5-7毫米。不然煮出来鱼片会碎的!4.将鱼放入盆中，加适量的盐抓拌均匀，静置几分钟。5.番茄切片，姜、蒜切成薄片，葱切成段。7.炒锅烧热，放入食用油，等油烧至六成热，先下花椒爆香，再加入香叶、干辣椒、姜、葱、炒香。8.倒入白开水放鱼头、鱼片和番茄，用大火煮几分钟后调味，最后撒入蒜叶、香菜即完成麻辣鱼头火锅的做法。食用麻辣鱼头火锅时，务必要把鱼肉烹煮熟透，以杀死寄生虫，不要锅刚开，就喝汤吃鱼，以防受寄生虫的感染。通过这篇文章我们学会了麻辣鱼头火锅的制作，也知道了它营养丰富，并且有有祛风湿的作用。所以在日常生活中，可以试着做，但怎么做麻辣鱼头火锅

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

本文档由匿名用户于 2020-06-07 04:45:49上传分享

下载原文档(16.15 KB)

你可能在找

麻辣火锅鸡的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考麻辣火锅鸡的做法任何食物在制作上，都是有着一些方式方法，那在对食物制作的时候，都是不能随意的进行，否则在吃的时候，对人体健康也是没有任何的帮助，那麻辣火锅鸡是很多人最爱，这类食物不仅含有独特的口感，而且在营养价值上，也是比较丰富，所以对麻辣火锅鸡的做法如何呢? 很多人对麻辣火锅鸡的做法并不是很了解，所以在对这样食物制作的时候，也要对它制作步骤进行很好认识，这样使得制作的时候，才会知道如何制作最佳。

4.9 分 3 页 | 15.86 KB | 2020-06-07 04:45
胖头鱼火锅的家常做法

本文整理于网络，仅供阅读参考胖头鱼火锅的家常做法火锅是各家各户都常常吃到的。火锅主要是从川渝地区传播开来的。在寒冷的冬季煮上一锅，不仅可以御寒保暖还可以增进亲友之间的关系。四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。材料生姜，油，干辣椒，鱼头，萝卜，盐，醋，料酒，胡椒粉，味精做法1、锅烧热，用生姜擦锅（目的是不让鱼粘锅），放油、姜和干辣椒，放入鱼头，等两面都变色。

3.0 分 4 页 | 16.49 KB | 2020-05-23 07:58
麻辣香水鱼

鱼头的嫩滑配合了刺激的麻辣，对于人的味觉来说，是一种激情的搭配，让人既能感受到鱼肉的嫩滑又能享受到麻辣的刺激。很多人喜欢吃这道菜，但是并不知道这道麻辣香水鱼的做法是怎样的。今天要说的就是麻辣香水鱼的做法，如果有兴趣的朋友，可以来看看鱼肉和麻辣是怎样发配的哦。草食鱼材二斤多调料：老姜六片，土豆一个，金针茹一包，大蒜四头，麻辣鱼调料一包，香菜、食用油、高度白酒、高汤、小香葱各少许1.将鱼片放入盆内，放入腌料包、料酒和姜片，土豆切片过凉水备用;2.用筷子搅拌均匀后放入冰箱内腌制半小时以上

4.9 分 2 页 | 15.80 KB | 2020-11-12 10:27
麻辣水煮鱼做法

辣得爽的水煮鱼做法制作材料：草鱼700克清油火锅料4汤匙干辣椒10粒大蒜5粒，生姜1块油麦菜2颗芹菜2根青蒜苗4根黄酒1/2汤匙鸡蛋清1/2个白胡椒粉1/3茶匙白芝麻1/2汤匙水淀粉菜油盐。 3．把干辣椒切成段，生姜大蒜切成片，青蒜苗洗净后切成段，芹菜和油麦菜洗净，摘成段。 4．用油将油麦菜、芹菜、青蒜苗炒断生后放入大容器底部，另起锅放少许油，油热后加入火锅料、大蒜生姜炒香，往锅内注入比容器略少的水或清汤，投入青蒜苗的梗。

4.6 分 4 页 | 930.00 KB | 2021-10-02 01:28
麻辣迷你八爪鱼的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考麻辣迷你八爪鱼的做法说起章鱼，大家可能会想到海里的大章鱼。但我们今天说的章鱼，是小章鱼，又称迷你八爪鱼。迷你八爪鱼可以做成麻辣的简称麻辣迷你八爪鱼。做法也很简单，你需要做的就是掌握火候就行。下面详细介绍麻辣迷你八爪鱼的食做法材。明细主料：八爪鱼适量;辅料：麻椒适量，干红辣椒适量，料酒适量，白糖适量，醋适量，豆瓣酱适量，植物油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，清水适量麻辣八爪鱼的做法步骤：1.葱花、姜片、

4.8 分 2 页 | 15.89 KB | 2020-06-09 00:03
品尝重庆火锅

品尝重庆火锅时间：2018-07-1810:02:08|作者：龚俏文前两天的晚上，我和爸爸妈妈弟弟来到了一家火锅店，想吃一次火锅。在我的记忆中，火祸是一个对我具有挑战性的一道美食。火锅里的食物张上了辣汤后，又麻又烫，吃一口，不禁让我连喝水三杯。进入店门，服务员就热情的向我问好，递上了菜单。我看了看，顺手点了重庆火锅，服务员领我们到了3号桌，我们坐了下来，服务员为我们打开火锅按钮，倒了一壶水，放了一袋火锅料理，水一下变得鲜红。我们向服务员要了几串豆腐蔬菜，鱼丸，粉丝，和木耳。

4.6 分 1 页 | 14.82 KB | 2021-11-23 00:48
高二语文无端崖之辞

这时，快到中午了，也差不多是吃午饭的时间，我们就上了二楼的餐区，看到坐满了人，显得十分热闹，满屋火锅味儿阵阵飘香。服务生给我们安排了餐位，递给了一本菜谱，翻了翻，就点了个鸳鸯火锅。鸳鸯火锅的特色，它可以吃辣和不吃辣的。这样，我和我的大女儿吃麻辣味儿，外孙科科就吃不辣的。随后，我们要了牛肉、猪肚、竹荪、鹅肠、土豆片、千张豆皮、黑鱼片、火腿肠……把这些菜分批、依次地放在锅里，大约十几分钟后，锅里烧开了，热气腾腾，一边是奶白奶白，另一边是红艳艳，香气四溢，令人垂涎欲滴。

4.6 分 10 页 | 3.19 MB | 2020-11-09 05:58
鲅鱼炖白菜

，加入酱油以及食盐就可以出锅食用了，大家不妨在平时可以尝试一下鲅鱼炖白菜的做法，尝试一下它的味道。麻辣白菜炖材鲤鱼料鲤鱼1条，五花肉一块(100克左右切片备用)，大蒜3瓣(切成蒜末备用)，白菜4分之1颗，料酒，麻辣火锅酱料两勺，胡椒粉少许，酱油少许，盐少许，香油一勺.做法(1)将处理好的鲤鱼洗净，切成多段 (注意：切的时候不要全切开，鱼肚的部分不要切，让鱼连在一起)(2)锅里放入清水烧开，加几滴料酒，然后把切好的鱼放入开水中煮1分钟左右，去除鱼的血水后将鱼捞出控干水备用.捞出鱼的时候要小心，不然容易断掉.

4.7 分 3 页 | 15.95 KB | 2020-10-14 00:39
鱼火锅的做法

本文整理于网络，仅供阅读参考鱼火锅的做法鱼火锅是我们最常见的一道家常菜，鱼火锅的主要原料就是鱼，还需要用到火锅底料。火锅底料的味道有很多的味道，可以根据自己的喜爱来调制，比如说酸汤味、麻辣味、冷锅味，还有干锅味的。不知道各位朋友们知道鱼火锅的做法吗?下面就让我们一起来看看相关的具体介绍吧。鱼火锅的做法是有很多的，做好了这道菜，其味道是十分让人回味无穷的，鱼肉的味道十分鲜美，而且鱼汤更是美味。

4.7 分 3 页 | 16.54 KB | 2020-11-07 00:17
河南蒸汽石锅鱼加盟哪家靠谱

八毛八文库(www.8doc8.com)--两亿文档等你下载,什么都有,不信你来搜什么是石锅鱼，石锅鱼从字面上理解就是石锅做的鱼，如果单从字面上来讲有很多东西确实是那么的简单，胖林云南蒸汽石锅鱼是一家专业正宗的石锅鱼，那么今天就让胖林云南蒸汽石锅鱼告诉你什么是真正的石锅鱼。胖林云南蒸汽石锅鱼是云南天然麻石制作而成的石锅，而鱼是长江里的鱼，一条鱼从宰杀到烹饪熟只需要十五分钟的时间，那么胖林云南蒸汽石锅鱼到底是用了什么样的方法可以这么快就制作好一条鱼的呢?

3.0 分 3 页 | 1001.59 KB | 2019-02-21 15:28