金针菇打汁有何功效作用呢

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摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考金针菇打汁有何功效作用呢金针菇打汁多是婴儿或是儿童食用，很多人会发现一个问题金针菇是丝形态的菇类，做出来的菜都是一根根的，牙不好的人食用有困难，可是金针菇却是美味的食物，喜欢食用的人较多，其营养也对身体好，因此会通过多种方式让其食用，以达到身体吸收其营养的好处，打成汁是最好的解决办法，那么金针菇打汁有何功效作用呢?金针菇又名冬菇、益智菇，我国对菌类的研究中也早已证明它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也是它被叫做益智菇的主要原因;而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。我国传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血症患者有一定的好处其食疗作用有以下几个方面：本文整理于网络，仅供阅读参考抗1.疲劳根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用抗2.。炎金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用防3.高血。脂，降胆固醇金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇能防治心脑血管疾抗4.肿病。瘤金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用研究人员最近发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。本文整理于网络，仅

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