面粉的做法
摘要:本文整理于网络，仅供阅读参考面粉的做法面粉是北方大部分地区的主食，面粉主要是由小麦精细磨成的一种粉末。面粉可以被制成很多种花样，如水饺、面条、油条等。而在早餐中，油条可谓是家喻户晓的一种食品了。但是很多人都不放心外面卖的油条，他们担心外面的油很可能是经过多次的使用的油，食用后对身体不好。自己在家里做的面粉第一卫生，第二可以按照自己的喜好添加一些粗纤维食物，另外，自己在家做的油条肯定很营养很卫生比在外面吃到的地沟油好很多，那么究竟油条应该怎么做呢?油条1)面粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。(2)面粉放盆中。(3)先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。 本文整理于网络，仅供阅读参考(4)后发酵一个小时。(5)面团发至两倍大。(6)盐+小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)(7)盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。)(8)案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。(9)刀上也抹油，将大面片切成小条。(10)两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。(11)油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。通过上面对面粉制作油条的简单介绍，相信大家应该已经掌握制作油条的关键步骤了吧。一般来说外面的油条从质量上来说 本文整理于网络，仅供阅读参考多少都有些毒害的物质，不过油炸食品还是尽量少吃，如果您早餐习惯吃油条的话，建议您自己在家做着吃，既实惠又放心。
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本文档由 匿名用户 于 2020-06-04 04:52:55上传分享
